Як приготувати апетитні заготовки без стерилізації
Консервація без стерилізації: відмінна альтернатива стандартному методу консервації. Покроковий алгоритм приготування індійського соусу без пастеризації. Підбірка смачних рецептів для консервації гарячим методом.
Путівник кулінара — різноманітність сковорідок
Як правильно вибрати сковорідку: матеріал, покриття, форма, призначення. З чого повинна бути зроблена довговічна пательня (залізо, чавун, сталь, мідь). Китайська сковорода вок — важливі параметри та форма.
18
2
Солодка та цілюща продукція клена цукрового. Історія використання в кулінарії та цілительстві
Клен цукровий - один із найсолодших видів кленів. Опис рослини, історія видобутку та застосування соку «солодкого дерева», харчова цінність та лікувальні властивості, деякі поради та цікаві факти
20
1
ТОП-24 натуральних ароматизатора: рослини, які змушують пахнути кулінарні страви
Які страви можна ароматизувати за допомогою аїру, анісу, гвоздики і ірису. Як використовуються в кулінарії календула, мірріс, монарда, пижма і настурція. У що зазвичай додають шавлію, шафран, цмин і розмарин.
17
4
Цуккини желтого цвета
Желтые кабачки цуккини – это не только овощ с оригинальным окрасом, но и повышенной сладостью. С описанием лучших сортов можно ознакомиться в этой статье.
Домашнее мороженое: вкусно, полезно, натурально
Домашнее мороженое. Рецепты домашнего мороженого. Как приготовить мороженое дома. Домашнее мороженое со сгущёнкой. Фисташковое домашнее мороженое.
