Можно ли заменить лук-порей в блюде репчатым
Существуют некоторые блюда, в рецептуру которых крайне не желательно вмешиваться, так как их конечный вкус может от этого сильно пострадать. Лук-порей нежелательно заменять репчатым в рецептах...
Подготовка лука-порея к употреблению в пищу
Лук-порей перед приготовлением необходимо очистить и нарезать. Делать это следует острым ножом, чтобы каждый кусочек был прорезан до конца и легко отделялся друг от друга. Мыть овощ нужно после...
Душистый перец в кулинарии.
Перетертый душистый перец в виде порошка в небольших количествах используют при приготовлении компотов и кондитерских изделий. Эта специя делает более выразительным вкус варенья или джема. Для...
Использование сока краснокочанной капусты
Свежевыжатый сок из красной капусты является натуральным природным пищевым красителем, который часто используют для окрашивания риса при его приготовлении, для придания фиолетового оттенка кремам...
Рецепт шоколадного кекса в микроволновке
Ингредиенты• яйцо - 1 шт.• молоко - 4 ст.л.• сахар - 4 ст.л.• мука - 4 ст.л.• какао - 3 ч.л.• масло растительное - 3 ст.л.• соль - по вкусуСпособ приготовления1. Сначала смешиваем яйцо,...
Рецепт омлета с баклажанами
Ингредиенты• баклажаны - 50 г• соус кимчи (готовый) - 20 г• кокосовое молоко - 40 г• яйца - 2 шт.• зелень - 10 г• орехи кешью - 20 г• кунжут - 2 г• соль - по вкусуСпособ приготовления1. Баклажаны...
Курица терияки
Ингредиенты:Филе- 600 грЧеснок-3,4 зубчикаИмбирь-10 грСахар-1,5 ст.лСоевый соус-55 млВода-100 млКукурузный крахмал-1 ст.лКунжутСпособ приготовления:Филе обжаривает на сильном огне минуты 2-3,...
Чесночные шампиньоны
Ингредиенты:- Сливочное масло — 4 ст. л.- Оливковое масло — 1 ст. л.- Лук — 0,5 шт.- Шампиньоны — 500 г. - Сухое белое вино — 2 ст. л. (по желанию)- Листья тимьяна — 1 ч. л.- Свежая петрушка — 0,5...
Баклажаны в панировке
Баклажан 1 штЯйцо 1 штОгурец 1 штПомидор 1 штМайонез ЧеснокМукаПанировочные сухари Листья салатПриготовление:В миске разбиваем одно яйцо, добавляем по вкусу соль и перемешиваем венчиком.Режим...
Сбор лука
Лук (Allium cepa) - овощная культура, которую можно выращивать из луковиц, а также из семян. Растения, выращиваемые из луковиц, созревают раньше, уже в июле, тогда как лук из семян собирают в...
Збирання цибулі
Цибуля (Allium cepa) — овочева культура, яку можна вирощувати із цибулинок, а також з насіння. Рослини, вирощувані з цибулинок, дозрівають раніше, уже в липні, тоді як цибулю з насіння збирають у...
Как хранить разные сорта капусты?
Время сбора урожая гибридов и обычных сортов капусты - разный, поэтому у гибридов урожай в основном одноразовый, тогда как у обычных сортов капустные головки созревают неравномерно, а урожай -...