Основа для льда может быть самой разной, тем самым преображать десерты и напитки, а также допустимы практические цели для использования. Популярные варианты основы для заморозки.
Варення, що зацукрувалося або заграло як основа для приготування домашнього алкоголю. Рецепти приготування вина та домашнього самогону (горілки) з варення. Безалкогольне вино з джему або конфітюру.