Лук гниет: основные причины проблемы. Заболевания и вредители лука. Заражение почвы и некачественный посадочный материал. Удобрения и севооборот. Влажность почвы. Правила хранения урожая лука.
Причины возникновения плесени в банках с зимней консервацией. Минимум сахара и недостаточно длительная стерилизация повышают риски. Опасность плесени. Чем благородная плесень отличается от обычной.