Пять классических рецептов кваса: яблочный, хлебный, свекольный, “Петровский” и овсяный. Квас на скорую руку на березовом соке. Два изысканных вида старославянского напитка: кофейный и имбирно-лимонный.
Березовый сок содержит множество питательных веществ и минералов. Березовый сок использовался на протяжении веков, как напиток со значительными целебными свойствами.