Роль ароматных специй в консервированном блюде. Когда нужно вливать уксус. Зачем и как стерилизовать стеклянную тару. Какое количество соли считается идеальным для маринада. Как не допустить засахаривания варенья.

Виростити томати на балконі гранично легко. Необхідно лише вибрати правильний сорт: Балкони Елоу, Балконне диво, Перлина червона, Перлини жовтої, Волове вушко, Рожевий янгол, Ренет.

Що таке сушка плодів і чим вона корисна. Як можна зробити сухофрукти в домашніх умовах. Які плоди краще висушити, а які заморозити

Готуємо персики в лимонному сиропі за класичним рецептом: з лимонною кислотою. Консервуємо персиковий компот на основі сиропу з натуральним соком лимона. Рецепт для любителів м'яти: персикові половинки в м'ятно-лимонному сиропі.

Сорта томатов для консервации нужно выбирать со знанием дела. Чем сорта для консервирования отличаются от обычных томатов: пять основных различий. Десять сортов томатов для засолки. Разновидности томата для маринования

Что такое вакс и как его использовать. Полезные крышки: капроновая, СКО, для слива и с бугельным замком. Девайс для удаления косточек из вишни. Аппарат для стерилизации банок. Для чего нужна электросушилка.