Когда лучше всего собирать шиповник. Правила, которыми стоит руководствоваться при сборе урожая. Три метода заготовки плодов: холодная сушка, горячая сушка и заморозка. Что приготовить из шиповника.

Причины возникновения плесени в банках с зимней консервацией. Минимум сахара и недостаточно длительная стерилизация повышают риски. Опасность плесени. Чем благородная плесень отличается от обычной.

Как выглядит кокциния индийская. Почему ее называют “тыква пальцы ног” и какие еще прозвища лиана получила в народе. Алгоритм посева семян в закрытый грунт. Рекомендации по высадке рассады кокцинии в теплицу.

Выбор крышек для консервации: жестяные (белые и жёлтые), вакуумные, твист-офф, термокрышки. Достоинства и недостатки различных видов консервных крышек.

🌺🌺🌺Что можно приготовить из цветков масличной дамасской розы, растущей в вашем саду? Варенье лепестков роз, конфеты, напитки, розовая вода и розовое масло домашнего приготовления из вашей дамасской розы🌺🌺🌺

Роль ароматных специй в консервированном блюде. Когда нужно вливать уксус. Зачем и как стерилизовать стеклянную тару. Какое количество соли считается идеальным для маринада. Как не допустить засахаривания варенья.