Интересные факты об укропе
1. В античные времена и средневековья жители некоторых стран использовали укроп в качестве декоративного растения.
2. Интересно, что существует лишь один вид, культивируемый по всему миру, — это обычный огородный укроп.
3. У людей с пониженным давлением укроп способен вызвать слабость, ухудшение зрения и даже обморок.
4. Изначально укроп начали выращивать в Индии, как и много других пряностей. На территории этой страны ещё встречается дикий вид укропа, который растет в обычных условиях.
5. Древние греки и римляне предпочитали дарить дамам пышный букет цветущего укропа.
6. Укроп является одним из основных ингредиентов смесей пряностей, которые используются в таких кухнях как грузинская, армянская, азербайджанская, туркменская, таджикская и узбекская.
7. Из укропа изготовляют многие традиционные греческие лекарственные настойки.
8. Укроп теряет свой аромат, если его варить в кипящей воде, поэтому зачастую пряность добавляют уже в приготовленный суп.
9. В Древнем Египте изготовляли отвар из укропа, который помогал утолить головную боль.
10. Также древние римляне надевали победителям различных соревнований венки из укропа.
Замечательно, что эта пряность прорастает от самосева и ее много не бывает.