З 19 по 21 лютого в київському Міжнародному виставковому центрі відбулося офіційне відкриття головних міжнародних агропромислових виставок сезону - «Зернові технології», Agro Animal Show і «Фрукти. Овочі. Логістика ».
Ці заходи проходять під однією назвою - «АгроВесна» - і символізують початок нового аграрного сезону. Поряд з традиційними для України зерновими культурами, все більше вітчизняних фермерів приділяють увагу вирощуванню досить цікавого для нас — амаранту.
Амарант, це давня культура, вирощувалася в далекому минулому на Русі та Азії. В першу чергу для виробництва хліба.
Семінар «Вирощування та переробка амаранту»
В рамках виставки «Зернові технології» 19 лютого пройшов семінар з вирощування та перероблення амаранту. Який відвідати міг будь-який охочий, послухати цікаву програму і поставити запитання доповідачам. Учасники програми отримали можливість почути виступи експертів та отримати досвід інших:
- Дуда Олександр Миколайович, голова Асоціації виробників амаранту та амарантової продукції, м. Дніпро.
- Вовченко Олена Олександрівна, голова насіннєвого господарства "Руна", Кагарлицький район, Київської області.
- Іщенко Олександр Анатолійович, голова ТОВ "Органікагро", Берегівський район, Закарпатської області.
- Тетерук Микола Петрович, комерційний директор ТОВ "БіоЦентр", Одеська обл.
- Фадєєв Леонід Васильович, директор ТОВ "Завод "Фадєєв Агро", м. Харків.
- Бєлкін Ігор В’ячеславович, власник ТОВ "БСМ Євростандарт", м. Біла Церква.
- Вечоркін Андрій Вячеславович, фахівець ТОВ "Оріент Вей", м. Бровари.
- Осипенко Сергій Борисович, академік, директор НВВП "Інститут "Текмаш", голова ГО "Асоціація органічного землеробства", м. Херсон.
- Мох Руслан Романович, директор ТОВ "Річойл", м. Львів.
- Шведов Андрій Олександрович, директор ТОВ "НПК "Амарант", м. Миколаїв.
- Домашенко Дмитро Іванович, ФОП "Домашенко Д.І. ", м. Кривий Ріг.
- Григораш Алла Іванівна,провізор, магістр державного управління в сфері охорони здоров‘я, м. Київ.
- Артеменко Ірина Миколаївна, директор МПП "Агрофірма "Унава", м. Київ.
- Гуніна Лариса Михайлівна, доктор біологічних наук, професор Національного університету фізичного виховання і спорту України, головний спеціаліст Національного Антидопінгового центру України, м. Київ.
- Шаповалова Марта Сергіївна, заступник директора ТОВ "Алеф-Коен", м. Київ.
Гості та учасники виставки виявилися допитливими та дуже активними, розкрили найактуальніші теми в своєму регіоні. Як зменшити операційні витрати та збільшити прибуток бізнесу, це, мабуть, цікавило кожного.
Чим цікавий амарант
По перше своєю унікальністю. Його використовують різними способами: у фармацевтичній, косметичній, харчовий, та у сільському господарстві.
Амарант має високу живильну цінність всіх без винятку його частин: стебел, листя, насіння. Дослідження, проведені в останні десятиліття, виявили масу можливостей застосування амаранту для лікування і профілактики різних захворювань.
Коріння, стебла, листя, квіти і насіння, в тій чи іншій мірі, є джерелом олій, крохмалю, вітамінів, пектину, каротину, протеїну, мікроелементів, мінеральних солей, цукру.
Україна поступово вливається в світовий ринок. Сьогодні в нашій країні працюють понад 15 підприємств, які виготовляють Амарантову олію. Для того кому цікаво олію роблять трьома технологічними способами:
- холодний віджим;
- отримання олії з зародка амаранту;
- низькотемпературна екстракція;
Чи може знайти амарантова олія в Україні необхідний ринок збуту? Складно, але є інтерес, рух розвитку буде помітно щонайближчим часом і в цьому напрямку.
Цінність рослини полягає в сквалене (Squalene), це характерний продукт амаранту. Сквален перебуває у великій кількості в рослині, та сприяє омолодженню організму.
Потрапляючи в організм сквален насичує клітини, особливо мозок киснем. Затримання старіння шкіри це актуально для жіночої половини. В Україні почали виробляти косметичні засоби з використанням амарантової олії, кількість продаж показала, що це бажаний продукт у косметології. Чи всі знають про це? Напевно ні! Проблема полягає в слабкому інформуванні населення про властивості амаранту, та його безмежний потенціал.
Звертайте увагу на ще один корисний продукт, чай з Амаранту, українського виробництва. Цілющі властивості чаю з амаранту для організму людини не перевершені. По-перше, це напій тонік, який позитивно впливає на імунну систему, відновлює сили, поліпшує обмін речовин. Чай вважають улюбленим напоєм людей по всьому світу. Тому найближчим часом будемо інформувати читачів порталу oGorodniki.com, час дізнатися більше про його користь для здоров'я.
Стан і перспективи вирощування і переробки амаранту в Україні
Більшість Амаранту який вирощується на Україні без хімічних засобів.
За словами Дуда Олександра Миколайовича (голова Асоціації виробників амаранту та амарантової продукції, м. Дніпро), на амаранті можна непогано заробляти, українські аграрії засівають цією культурою все більше площ.
Асоціація виробників амаранту та амарантової продукції була створена в 2017 році. Організація займається популяризацією амаранту та амарантової продукції серед споживачів, допомагає сільгоспвиробникам в пошуку експортних каналів реалізації продукції з амаранту. Асоціація допомагає колективно, що б новачки могли запустити виробництва сировини вирощування Амаранту. У перспективі людина отримає продукцію: чай, насіння, борошно, крупу.
Так борошно з амаранту буває двох видів: з цільних зерен або з макухи. Для випічки хліба використовується другий вид.
Амарант досить невибагливий і добре росте в нашому кліматі. Його середня врожайність становить 1-2 т / га, а вартість тонни насіння близько тисячі доларів США. На практиці, амарант, володіє дуже високим коефіцієнтом розмноження, здатний давати в умовах України врожайність і 5 тонн з гектара. Додатковий дохід створить його перероблення і випуск продуктів, таких як масло, борошно, комбікорм для худоби.
Для того, щоб покращити урожаї амаранту, перше, що треба зробити: посіяти якісне насіння. Від якісного насіння залежить 50% врожаю.
Якісне насіння вже мають у запасі, ті хто не перший рік практикує і спостерігає за розвитком амаранту в Україні. Завдяки Харківському національному аграрному університету ім. В.В. Докучаєва. Та переробним потужностям у місті Дніпро, в Україні є якісний посівний матеріал, який може забезпечити всіх охочих. Треба налагодити відносини кооперації між ланцюгами виробництва. Це дасть можливість зручно працювати з сировиною, продукцією та при цьому налагодить прогнозовану ціну. Всі ці та інші, важливі питання вирішуються на семінарах, та на зустрічах однодумців. Кому не байдужий розвиток амарантової області в Україні.
Тому подібні семінари просто необхідні для об'єднання і допомоги людям, які зацікавлені у вирощуванні та переробленні амаранту. Аналогічні заходи будуть цікаві всім від простого огородника до майбутнього фермера. Знання, яких зібралося багато і якими діляться реальні експерти неоціненні. Для людей які займаються амарантом, вкладають гроші та зусилля в першу чергу необхідне плече тих, хто вже пройшов перші кроки в цьому процесі.
Компанія "Мета-Груп"
Компанія Мета-Груп в 2019 році представила на виставці “АгроВесна 2019” нові продукти від компанії AGT: мотокультиватори, мотоблоки і самохідні мотокоси. Ця техніка для професійного використання яка підійде фермерам з невеликими господарствами. Всю техніки можна використовувати тривалий час, тесть десятиліттями.
«АгроВесна 2019» - це галузева платформа, яка об'єднує професіоналів аграрного сектора, інвесторів, світових виробників і постачальників техніки, обладнання та технологій, а також представників влади та галузевих організацій.
У кожній державі, в будь-якому суспільстві сільське господарство є життєво необхідною галуззю народного господарства, оскільки зачіпає інтереси буквально кожної людини. Виробництво є найпершою умовою існування людства. Розвиток сільськогосподарської галузі не може розвиватися без освіти та вивчення інноваційної бази, наукових і технічних відкриттів, нових ідей і розробок.
Галузеві заходи, і в першу чергу, виставки дозволяють фахівцям познайомитися з товарами та послугами, які зроблять їх бізнес ефективніше.
Аграрна преса також булу в центр подій. Міжнародний портал oGorodniki.com брав активну участь в насиченій програмі «АгроВесна 2019». Ця подія порадувала широким і різноманітним складом учасників виставки. Серед відвідувачів можливо отримати багато цікавих контактів, нових прихильників, медіа портерів та друзів.
А где можно приобрести продукцию из амаранта