День на клубничной ферме Arkush UA

На клубничной ферме Arkush UA

Прекрасная возможность насладиться сезоном клубники, переключиться с городской жизни и провести время на свежем воздухе!

40 км от Киева ветеран АТО Владимир открыл ягодную ферму с уникальной системой самообслуживания.

На месте во время сбора можно есть сколько захотите, а платите только за то, что забираете домой.

Тару можно привозить свою, а можно брать на месте.

Пока здесь выдают пластиковые коробки, поэтому все же совет быть более экологически сознательными и заботиться об окружающей среде и уменьшение пластика.

Хозяин сообщил, что было и такое что полторы тонны приезжали выбрать клубники в этом сезоне.

Во время нашего визита общаясь с людьми собирали их впечатления:

•  «Вкусная ягода та, которую собрали сами. Мы уже третий раз сюда приезжаем из соседнего села ».
•   «Мы здесь впервые, сами живем 12 км отсюда. Собираем клубнику, чтобы заморозить на зиму. Свежей перебираем с сахаром и в бутылки в морозильную камеру. Затем замечательные витаминные напитки зимой, в полосе добавляем ... варенье уже мало кто употребляет, а такой напиток нашим детям, внукам нравится »
•  «Ты видишь, что срываешь, знаешь откуда она происходит ...»

О полной рентабельность говорить еще рано говорит руководитель хозяйства Владимир. Конец сезона покажет. Но то, что клубники даже не всегда на всех хватает, и то что они полностью отказались от перекупщиков- оптовиков, это факт. Цена клубники соответствует рыночным ценам. На данный момент 60 гривен килограмм, если собрали сами, и 70 если покупаете уже собранную.

Сорт клубника украинской селекции - ремонтная на Алина.

Нежная, сочная, блестящая, достаточно мягкая и сладкая. Бывают менее сладкие ягоды. Но это из-за дождливой погоды. Так же и с сочностью.

Сейчас уже созрела ягода на поле и там она, на наш же и опыт, сочнее. Хотя если вы хотите во время сбора еще и пробовать, то вам лучше к теплицам. Там она чище почвы и песка, потому что растет из-под пленки. В теплицах, которых на данный момент 9, случаются обжаренные ягоды. Потому температура становится все выше. На первое неопытный глаз немного обжаренные ягоды могут казаться супер созревшими, но они теряют в сочности ... вкуснее для этого сорта яркого светло-красного цвета ...

Еще один важный совет для правильного сбора и последующего длительного хранения ягоды (хорошо сохраняется 2-3 дня в холодильнике) это срываете ягоду с хвостиком. Не просто с листьями в основе ягоды, а чуть выше, за хвостик ее берете. Тогда же можно проверить, подвести ягоду и посмотреть на нее со всех сторон, нет повреждений, созрела ....

Люди приезжают из города целыми семьями-сочетание отдыха на свежем воздухе с физическими упражнениями, загаром и пополнением витаминного запаса.

Врачи и диетологи определяют потребность человека в этой ягоде 4 кг за сезон.

Ферма работает почти каждый день, но за большого спроса, надо следить по расписанию на странице в фейсбуке. Бывает, что работникам надо отдохнуть, а ягодам созреть.

Поэтому планируйте свой приезд учитывая эти моменты.

Важно взять с собой достаточно воды для питья, удобную одежду и обувь, которую нестрашно замазать. Клубника любит влажную почву, и междурядья сохраняют достаточно влажным.

В теплицах очень влажно и жарко. Сами работники не работают более 20 минут: поэтому обязательно учитывайте фактор необходимости водно-температурного режиме

На поле так же в жару защищайте себя шляпой и подходящей одеждой!

Будьте здоровы и берегите себя!