1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Загородная жизнь
  5. /
  6. Кулинария
  7. /
  8. Грибной суп "Венский" - любимый рецепт супа из сухих грибов

Грибной суп "Венский" - любимый рецепт супа из сухих грибов

Рейтинг
Содержание статьи
  1. Пошаговый рецепт Венского грибного супа

Пошаговый рецепт Венского грибного супа

Пока до нового грибного сезона далеко, делюсь рецептом любимого супа из сухих грибов.

  1. Грибы (200 гр) предварительно хорошо промыть и залить стаканом молока часа на 2 или на ночь.
  2. Затем их отжать от молока. Мелко порезать или измельчить в блендере.
  3. Добавить мелко порезанный лук и обжарить на масле (можно растительное со сливочным) минут 10.
  4. Перед этим сварить бульон (на любом мясе или овощной с картофелем).
  5. Добавить жаренные грибы, молоко с грибов и приправу с зеленью. Можно вместо картофеля положить сваренную фасоль, или консервированную из баночки. В зажарку из грибов добавить томатную пасту с приправами. (Вариант с фасолью любимый моего сына )

Всем приятного аппетита!

Автор

Комментарии

Интересный рецепт, хочу попробовать, тем более во время поста.

Ответить

Грибной суп частый гость на нашем столе, теперь приготовим по вашему рецепту.

Ответить

Интересная альтернатива мясу, попробуем.

Ответить
Последние обновления

Авторизация

Регистрация