Содержание статьи
Рецепт вишневой наливки. Заготовки на зиму из вишни
По сути десертный ликер из вишни. Теща готовит непревзойденно и при этом как все гениальное, просто!
10 литровый бутыль на 6 кг свежей вишни. Можно взять 3 литровую банку, тогда виши нужно по "плечики".
На 6 кг вишни берем 2,5 кг сахара. Засыпаем вишню сахаром и ставим на солнце. Накрываем горлышко марлей, чтоб туда не попали насекомые. Оставляем в таком виде на 40 дней. По мере приготовления вишневые ягоды опускаются на дно, а выделяем ими сок сверху. Процеживаем полученную массу и получаем вкуснейшую наливку.
Разливаем по бутылкам и напиток готов к употреблению как замечательный десерт!
От себя добавлю: оставшиеся вишневые ягоды, что добру пропадать, можно залить водкой. На следующий день у вас еще и натуральная вишневая водка без каких-либо красителей!
Будьте здоровы!
А какой градус алкоголя у этого продукта, или этот напиток безалкогольный?
Если в процеженную жидкость добавить пол-литра водочки, напиток получится то что нужно.