1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Загородная жизнь
  5. /
  6. Грибы
  7. /
  8. Що таке чага — рецепти та корисні властивості гриба

Що таке чага — рецепти та корисні властивості гриба

Рейтинг
Содержание статьи
  1. Корисні властивості
  2. Приготування настою чаги
  3. Чай з чаги
  4. Екстракт чаги
  5. Хліб з чагою
  6. Протипоказання

Багато хто чув про цілющі властивості чаги, але не знають, що це таке. Чага — це березовий гриб, що паразитує. Він є відмінним помічником у боротьбі з різними недугами. Які лікувальні властивості гриба чага, крім того, що він корисний, та як його застосовувати? Спробуємо розібратися.

Корисні властивості

Прогулюючись по березовому гаю, часто можна побачити на стовбурах дерев темні, майже чорні безформні нарости, які мають по своїй поверхні тріщини та нерівні хвилясті краї. Це гриб-паразит чага або, як його ще називають, Трутовик скошений. Свою популярність даний гриб знайшов завдяки чудодійним властивостям, якими він нібито володіє. «Нібито» тому, що з наукової точки зору корисні властивості чаги не доведені, його дослідження ще у процесі і офіційних висновків немає. Але у народній медицині чага широко застосовується ще з давніх часів.

Хімічний склад гриба чага досить багатий корисними речовинами. Він містить такі органічні речовини, як флавоноїди, які володіють сильно вираженою спазмолітичною, протизапальною та сечогінною діями. Завдяки присутності у складі алкалоїдів та стеринів, чага робить позитивний вплив на серцевий м'яз, а також сприяє зниженню рівня холестерину.

Дубильні речовини та смоли наділяють чагу властивостями, що зупиняють кров та мають протизапальну дію, а меланін сприяє прискоренню обмінних процесів в організмі. Також чага містить велику кількість фітонцидів, мікроелементів тарізних мінералів.

Виходячи з такого багатого складу, гриб чага має досить широке застосування при лікуванні різних захворювань. Порушення обміну речовин, застуда, запальні захворювання, розлади роботи шлунково-кишкового тракту, цукровий діабет, і навіть онкологія — при всіх цих захворюваннях у народній медицині застосовують чагу.

Оскільки чага застосовується при лікуванні досить великої кількості захворювань, його застосування також різноманітно. Чагу використовують для інгаляцій при захворюваннях дихальних шляхів. Також цей гриб застосовують у вигляді чаю, настойки, відвару та екстракту.

Гриб чага

Приготування настою чаги

При грамотному та регулярному прийомі настій гриба чага сприяє омолодженню всього організму, покращує імунітет та роботу ендокринної системи, виводить з організму радіоактивні речовини та очищає його від шлаків.

Щоб приготувати цей цілющий настій, знадобиться висушену чагу залити теплою кип'яченою водою та залишити на 4-5 годин. Коли він стане м'яким, гриб слід подрібнити. Найпростіше це зробити за допомогою м'ясорубки.

Подрібнений гриб додати у кип'ячену воду температурою приблизно 50 °. Води потрібно у п'ять разів більше, ніж вийшло подрібненого гриба. Наполягати отриману рідку кашку потрібно протягом 48 годин. По закінченню цього періоду процідити все через марлю, добре віджати. Приймати настій протягом місяця по ½ склянки за півгодини до їди 3 рази у день. Настій при цьому не повинен зберігатися більше чотирьох днів, тобто його потрібно готувати кожні 3-4 дні.

Чай з чаги

Чай зазвичай готують із сушеного гриба, подрібненого до порошкоподібного стану. Для його приготування потрібно одну частину порошку засипати у термос та залити п'ятьма частинами окропу. Термос закрити та настояти 20-24 години. Пити перед їжею (приблизно за півгодини) по ½ склянки.

За смаком даний напій дуже схожий на звичайний чай. При бажанні можна його злегка підсолодити медом, додати лимон або ароматні трави на кшталт м'яти, меліси, чебрецю.

Чай з чаги

Екстракт чаги

Для того, щоб самостійно приготувати екстракт чаги, потрібно взяти 2 чайні ложки подрібненого сухого гриба, залити їх окропом (знадобиться ½ склянки). Залишити настоюватися протягом доби, після чого поцідити. Отриманий концентрований екстракт чаги приймати протягом двох місяців по столовій ложці перед їжею, хвилин за 15.

Хліб з чагою

Такий хліб дуже корисний при схудненні, а також при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Для приготування хліба знадобиться кефір, борошно, чага, фісташки подрібнені, розпушувач, сіль, цукор та трохи оливкової олії.

Кефір (120 г) влити у велику миску, додати сіль та цукор за смаком та оливкову олію. 15 г чаги подрібнити за допомогою кавомолки у борошно, додати у миску. Ввести пшеничне борошно та замісити круте тісто. При бажанні можна додати насіння льону, гарбузове насіння, горіхи, кунжут. Залишити тісто настоятися хвилин 15-20.

Сформувати хліб та випікати його при температурі 200 градусів близько 40 хвилин. Такий хліб добре ріжеться та зовсім не кришиться.

Хліб з чагою

Протипоказання

Приймати гриб чагу не можна (ні в якому вигляді) вагітним жінкам, а також дітям до дванадцяти років. При прийомі антибіотиків вживання чаги категорично заборонено. Так само, як і при введенні глюкози внутрішньовенно при цукровому діабеті. Якщо є серйозні розлади у роботі шлунково-кишкового тракту застосування чаги може тільки погіршити ситуацію.

Лікувальні властивості гриба чага досить великі та різноманітні. Але потрібно бути вкрай акуратним з прийомом даного гриба. Адже кожен організм індивідуальний і ніхто не може передбачити, як він відреагує на прийом такого незвичайного засобу. Та й самолікування у цілому не є правильним рішенням.
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Подпишитесь на наш канал в Telegram
Автор

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым!
Последние обновления

Авторизация

Регистрация