Спагетти с чесноком и маслом, рецепт которых представлен в данной статье, являются еще одним вариантом ароматного, быстрого, вкусного и питательного обеда или ужина. Для его приготовления потребуются только самые простые ингредиенты.
Для приготовления спагетти нам понадобятся:
Макароны спагетти – 500 г
- Перец чили – 2 шт.
- Оливковое масло – 100 мл
- Чеснок – 8 зубчиков
- Петрушка – 50 г
- Лимон – половинка
- Соль, перец-по вкусу
Процесс приготовления:
1. Спагетти необходимо отварить до состояния аль-денте. В это время подготавливаем овощи.
2. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс.
3. Перец чили промываем и нарезаем крупной стружкой.
4. Петрушку промываем и мелко нарезаем.
5. Примерно за 5 минут до их готовности нужно раскалить сковороду и влить в неё оливковое масло, добавить измельченный чеснок и перец чили.
6. Сразу после того, как чеснок станет более мягким, вкидываем на сковороду петрушку, хорошо перемешиваем и убираем с огня.
7. После того, как спагетти будут готовы, сливаем всю воду и помещаем спагетти в сковороду с обжаренными овощами и зеленью.
8. Ставим сковороду на медленный огонь и обжариваем спагетти около 30 секунд, постоянно помешивая.
9. Далее вливаем в спагетти сок из половинки лимона, солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!)
Такой быстрый и сытный прием пищи, добавить салатик из овощей и мяса не нужно.