Куркума є відомою у всьому світі пряністю, додавання якої у блюдо робить її смак більш яскравим та насиченим. Але крім широкого застосування у кулінарії куркума має ще безліч інших корисних властивостей, оскільки містить у своєму складі велику кількість цінних речовин. Завдяки цьому її застосовують у медицині при лікуванні деяких захворювань, у косметології, а також для захисту овочів та садових рослин від багатьох напастей. Куркума від садових хвороб є досить ефективним засобом, основною перевагою якої є не шкідливість для людини та навколишнього середовища. Але про все по-порядку.
Що собою являє куркума?
Куркума належить до сімейства Імбирні. Це багаторічна трав'яниста рослина, батьківщиною якої є Індокитай. Куркума має потовщене кореневище з множинними розгалуженнями, на яких утворюються кореневі потовщення. Листя рослини довгасті, квіти можуть бути самих різних забарвлень. Всі частини куркуми містять значну кількість ефірних олій, але відому всім приправу виготовляють з коренів, висушених та перемелених.
Як пряність куркума відома людству досить давно, більш ніж 2,5 тисячоліття. Дана пряність входить до складу популярної приправи каррі, а також є гарною альтернативою дорогому шафрану. Крім гостроти куркума надає стравам ще і насичений жовтий колір. Цей жовтий відтінок спеції надає куркумін, який міститься у рослині у значній кількості.
Куркума має дуже багатий склад. У ній містяться вітаміни групи B та C, йод, залізо, кальцій, фосфор, а також антиоксиданти.
Куркума для захисту рослин
Куркума від садових хвороб є досить ефективним засобом захисту. Від яких саме хвороб? Таких як сіра гниль, фузаріоз, кладоспоріоз, фітофтороз, а також антрактоз. Завдяки протигрибковій та антибактеріальної дії куркума є відмінним біопрепаратом, який можна застосовувати не тільки для порятунку уражених рослин, а й для профілактики. Причому обробки можна проводити на будь-якому етапі розвитку рослини.
В якості робочого розчину виступає спиртовий розчин куркуми. Щоб його приготувати потрібно всього три інгредієнти — порошок куркуми (10 г), чорний мелений перець (щіпка) та горілка (200 мл). Всі складові змішати та поставити у темне місце на 24 години, температура повинна бути кімнатною. Перед обробкою рослин 2 столові ложки отриманого спиртового настою розвести у 5 літрах води. Можна сюди ж додати ще 0,5-0,7 літра сироватки (непастеризоване), вона буде відмінним прилипачем.
Зберігатися готовий спиртовий настій куркуми може кілька місяців у темному місці без втрати своїх властивостей. Чорний перець додавати слід обов'язково, він підсилює дію куркуми.
Обробляти заражені рослини або з метою профілактики кожні 7-10 днів.
Для яких рослин підходить
Обробка спиртовим розчином куркуми підходить абсолютно для всіх рослин, які уражаються вищезгаданими грибковими хворобами. Це такі культури, як полуниця, малина, смородина, аґрус. Підходить куркума і для обробки плодових дерев, винограду, хвойних рослин та навіть для троянд. Особливо добре використовувати куркуму, коли урожай вже зав'язався та застосовувати хімічні препарати вкрай небажано.
Куркума від садових хвороб обов'язково допоможе, якщо хвороба виявлена на початковій стадії. Якщо ж захворювання вразило значні ділянки рослини та активно прогресує, без сильніших хімічних препаратів обійтися не вийде.
Так що слід періодично уважно оглядати садові рослини, щоб своєчасно виявити проблему. Ну і про профілактичні обробки не варто забувати. Адже будь-яку хворобу простіше попередити, ніж лікувати.
Пока нет комментариев. Будьте первым!