Страви Німеччини, які варто скуштувати!
Страви Німеччини.1. Вайсвурст. Це білі ковбаски, які готуються зі змішаного фаршу свинини та телятини. Так само в них додають різні пряні спеції та трави, яєчні білки, цедру лимона та цибулю. Ці...
Кориандр очень ценится как специя!
Кориандр является лучшим поглотителем токсинов и тяжелых металлов из организма. Кориандр Coriandrum sativum - однолетнее растение из семейства Apiaceae. Название кориандр происходит от греческого...
Імбир - лікарська спеція з Азії у вашому саду!
Імбир (Zingiber officinale ) - тропічна, трав'яниста багаторічна рослина, відома своєю підщепою, що використовується як пряність і як лікарський засіб. Походить з Південно - Східної Азії . Імбир...
Кмин – корисна спеція для шлунку та кишківника
Кмин використовується як спеція в кулінарній та харчовій промисловості. Це може бути однорічна, дворічна або багаторічна рослина. У народній медицині застосовується проти болю в шлунку, здуття...
Смачна страва Іспанії
Страва Іспанії. Ескуделья-д-Олла. Цю страву можна назвати дві в одній. Така страва складається з супу та рагу. Спочатку наварюють бульйон. Він обов'язково повинен вийти наваристим і смачним, тому...
Коли і як збирають лікарські трави?
Ботанічні знання лікарських трав - це перша і найважливіша умова правильної роботи. Дуже важливо знати, які частини рослини збирають і коли їх найкраще збирати. Квіти збирають на початку цвітіння....
Где и как используют огуречную траву?
Растение широко используют как специю в кулинарии. Вкус напоминает огурец, поэтому в переводе с некоторых языков его еще называют растением-огурцом. Также используют цветы и листья. Цветы можно...
Варенье из мяты: оригинальный способ заготовки травы на зиму
Мята – это прекрасное седативное средство, которое помогает успокоить расшалившиеся нервы или же легко уснуть. Летом листики этого растения можно заваривать свежими, а вот на зиму их следует...
Какие условия необходимы для выращивания высоко ценимой специи - чабера?
Чабер - растение умеренного климата. Регионы с достаточным количеством света и тепла для него являются наиболее подходящими, поэтому следует избегать затененных и незащищенных от ветра участков....
Дуже смачні страви з Турції!
Найсмачніші турецькі страви."Чорба" так називаються турецькі супи. Ці супи мають дуже насичений смак, готуються вони на основі томатів або сочевиці. Варіацій цих супів дуже багато, є і з...
Коли та як правильно збирати лікарські трави?
Замість того, щоб купувати готові чаї та спеції, чому б не зібрати і не висушити трави самостійно, особливо якщо вони є у вашому власному саду? Окрім проведеного часу на свіжому повітрі, ви будете...
Как избавиться от нежелательной травы и сорняков в саду?
Различные травы и сорняки не только нарушают внешний вид сада, но и давят высаженные в саду растения и цветы. Регулярный уход за садом и удаление травы, несомненно, временно решит проблему, но как...