Пять классических рецептов кваса: яблочный, хлебный, свекольный, “Петровский” и овсяный. Квас на скорую руку на березовом соке. Два изысканных вида старославянского напитка: кофейный и имбирно-лимонный.

Заготовка листьев капусты для голубцов.

Рецепт приготовления вкусного, ароматного клубничного компота на зиму.

Универсальные способы: в вакуумном контейнере, в пакете, в бумаге и вместе с луком. методы для салата, традиционной пучковой зелени и перьевого лука. Заморозка свежей зелени как способ хранения.

Как приготовить мармелад из фруктов и ягод. Лучшие рецепты домашнего лакомства.

Можно также квасить капусту целыми кочанами или половинками.