История французского тарта Татен. Рецепт приготовления перевернутого яблочного пирога. Кому принадлежит штрудель — австрийцам или немцам, и как его готовить. Секреты приготовления швейцарского пирога с персиками.
Апельсиновое сырье используется для множества различных целей. Каждый знает о наличии апельсиновых соков, фрешей, смузи, и конечно же – об апельсиновых ликерах.
Лечение медом не только полезно, но и вкусно. Медово-солевая паста для укрепления десен. Медово-растительный компресс для суставов. Настойка при атеросклерозе. Ореховая смесь для восстановления сил.
Роль ароматних спецій у консервованій страві. Коли потрібно вливати оцет. Навіщо та як стерилізувати скляну тару. Яка кількість солі вважається ідеальною для маринаду. Як не допустити зацукровування варення.