Выбираем сорта картофеля для жарки и варки
Картофель – это главный ингредиент большинства блюд, поэтому правильно выбранный сорт поможет приготовить привычные гарниры на более высоком уровне. Для каждого технологического процесса нужны свои сорта картофеля.
Правила підгортання картоплі
Навіщо підгортати картоплю. Як часто проводити дану процедуру. Опис різних способів підгортання і спеціальних пристосувань для нього. Поради від досвідчених городників.