По запросу "баклажані" найдено результатов: 519
Кращі ранні сорти баклажанів для вашого городу
ТОП-11 найбільш невибагливих, врожайних і витривалих сортів і гібридів для вашого городу. Опис сортів ранніх баклажан, деталі агротехніки і догляду.
19
0
Чим обумовлені невдачі у вирощуванні баклажанів?
Чого не люблять баклажани: неправильний температурний режим та вологість, недотримання термінів посіву насіння й висаджування розсади, відсутність сівозміни, нестача поживних речовин.
17
0
Все, що потрібно знати про баклажани
Баклажан характеризується підвищеними вимогами до тепла та світла, оскільки він родом з тропіків.
17
0
Все, що потрібно знати про баклажани
Баклажан характеризується підвищеними вимогами до тепла та світла, оскільки він родом з тропіків.
19
2
Рецепт запіканки з баклажанами
Пропонуємо вашій увазі відмінний рецепт простої запіканки з баклажанів.
27
1
В'ялення баклажанів
Альтернативним варіантом сушки баклажанів є в'ялення. Спосіб такої заготівлі плодів дуже схожий з засушуванням в духовці, різниця полягає в часі в'ялення. Також в основному температура при...
Квашення баклажанів
Квашення баклажанів - ще один ефективний спосіб збереження плодів на тривалий час. Для даного способу важливо правильно нарізати плоди баклажанів. Для цього уздовж на 2/3 частини плода робимо...
Сушіння баклажанів
Чи не найвідомішим способом збереження баклажанів є їх засушування. Однак, досить багато кухарів говорять, що смак страв, в які додані засушені баклажани значно поступається тим, в яких...
Зберігання баклажанів
Для тривалого зберігання підходять далеко не всі баклажани. Існує думка, що плоди, які важче, зберігаються на довший час, а дуже легкі баклажани необхідно переробляти відразу після збору врожаю....
Консервування баклажанів
Найчастішим способом заготовки баклажанів є їх консервація. Існує безліч рецептів приготування консервованих баклажанів і кожен може вибрати рецепт на свій смак. У більшості випадків плоди...
Зберігання баклажанів в підвалі або в погребі
Для того, щоб забезпечити збереження врожаю баклажанів на максимально довгий час необхідно в першу чергу підготувати місце, в якому овочі будуть знаходитися. Спочатку потрібно подбати про те, щоб...
Засушування баклажанів в духовці
Засушуванні баклажанів в духовці досить непоганий і зручний спосіб зберегти врожай на тривалий час. Перед самим процесом засушування плоди потрібно помити, очистити від шкірки і нарізати будь-яким...
Зберігання баклажанів в підвалі або в погребі.
Після 10 днів після того, як ви розклали урожай баклажанів в підвалі вам потрібно зібрати і впорядкувати весь урожай, прибравши з нього зіпсовані плоди, так як надовго зберегтися вони все одно не...
Відбір баклажанів для тривалого зберігання
Для того, щоб овочі були придатні для вживання протягом тривалого часу вам варто знати правила, яких потрібно дотримуватися при відборі баклажанів для довгого зберігання: • баклажани повинні бути...
Баклажан
синенький
Solаnum melongеna
Самые интересные факты о синеньких, которые помогут вам правильно посадить, вырастить и собрать поистине королевский урожай баклажанов на вашей грядке. Подробнее
Пищевая ценность
Белки, г
1.2
Жиры, г
0.1
Углеводы, г
4.5
Органические кислоты, г
0.2
Пищевые волокна, г
2.5
Вода, г
91
Зола, г
0.5
Витамин А, РЭ, мг
3
Витамин B1 (тиамин), мг
0.04
Витамин B2 ,мг
0.05
Витамин B6, мг
0.15
Витамин В9, мг
18.5
Витамин С, мг
5
Витамин Е, мг
0.1
Витамин РР (НЭ), мг
0.8
Калий, мг
238
Кальций, мг
15
Магний, мг
9
Натрий, мг
6
Сера, мг
15
Фосфор, мг
34
Хлор, мг
47
Калорийность, кКал
24
Ботаническое описание
Цвет плода
белый,
зеленый,
черный
Листья
большие,
колючие
Высота, м
40-150
Период плодоношения
сентябрь,
октябрь
Период цветения
июль,
август,
сентябрь
Цвет цветка
фиолетовый
Плод
многосеменные,
съедобный
Форма плода
грушевидная,
округлая,
цилиндрическая
Цветки
обоеполые,
одиночные,
полузонтичные
Цвет коры
зеленый
Цвет листьев
зеленый
Направление роста
прямостоячий
Продолжительность жизни
многолетнее