По запросу "бланшування" найдено результатов: 31
Що таке бланшування і з якою метою його застосовують
Бланшування - метод теплової обробки продуктів. Головні правила. Навіщо їжу піддають такій обробці. Які продукти і як необхідно бланшувати.
15
0
Як правильно заморозити стручкову квасолю на зиму
Заморожувати спаржеву квасолю дуже просто, у цій статті представлений універсальний спосіб.
Заморожування шпинату: корисні рекомендації
Методи заморожування шпинату. Нюанси заморожування. Алгоритм дій. Скільки часу можна зберігати овочеву зелень у морозильній камері.
Як правильно використовувати горох після збору врожаю
Що робити з бадиллям гороху після збору врожаю, які є способи зберігання гороху, в яких стравах можна використовувати.
19
1
Заморожуємо овочеві суміші на борщ, компот та інші страви відразу в одному пакеті
Заморожування овочевих сумішей для різних страв: які овочі для цього підходять, керівництво з приготування. Попередня підготовка овочів, ягід та зелені для заморожування.
17
1
Термічна обробка продуктів: Бланширування.
Спосіб термічної обробки продуктів: Бланшування! Бланшування це одна з самих мінімальних термічних обробок. При цьому способі термічної обробки продукти харчування ошпарюють окропом, або...
Правила приготування страв з брокколі
Перед використанням брокколі необхідно провести процес бланшування овоча, після якого його можна буде приготувати на пару, запекти або використовувати як гарнір.Щоб страви на основі брокколі були...
Як зберігати бланшировані баклажани
Для тих, хто не знає, бланшування - це обробка продукту паром або окропом протягом невеликого періоду часу. Баклажани, оброблені окропом необхідно покласти в спеціальні поліетиленові пакети. При...
Зберігання коренеплодів способом соління та заморожування!
Соління в оцті - чудовий спосіб зберегти овочі, особливо моркву. Оцтова кислота - це консервант, який пригнічує ріст багатьох видів бактерій, дріжджів і меншою мірою цвілі. Дуже мало...
Як правильно збирати та зберігати кропиву?
Ця рослина дуже скромна що стосується вирощування, і однаково процвітає майже на всіх типах ґрунтів. Як і всі інші дикорослі рослини, її збирають у чистій природі, якомога далі від доріг та...
Які існують види троянд? Чому вони незамінні в облаштуванні насаджень?
Саду майже немає, чи яким би маленьким він не був, але він неможливий без Троянд. З появою мініатюрних Троянд, які вирощують у горщиках, королеву квітів тепер можна зустріти, навіть, на...
Які параметри потрібно враховувати при облаштуванні теплиці?
Вплив природних катастроф на парникове виробництво останнім часом відбувається все частіше. Особливо це стосується руйнівного впливу сильних вітрів, які можуть бути згубними для парникового...
Як виконується прополювання, пасинкування та обламування пагонів винограду?
Прополювання Прополювання - це видалення молодих пагонів з лози на початку вегетації, що не будуть потрібні ні в вегетації цього року, ні при наступній обрізці зрілої лози. Цей захід видаляє...