Холодний борщ: покрокові рецепти, секрети приготування.

Рецепт свекольника с копчёной сметаной.

Риба, запечена в духовці з овочами. Приготування риби в духовці.

Риба на багатті - рецепти на решітці і в фользі.

Облаштування коптильні своїми руками. Що таке копчення, для чого воно і яким буває. Вибір місця для установки. Варіанти виготовлення пристроїв. Вибір дров.

Спеції для риби: які більшою мірою підходять при певному методі обробки. Що треба знати про приготування риби. Кращі спеції для червоної та білої риби.