Чиабатта – очень вкусный, ароматный итальянский хлеб
Этот вид хлеба не требует замеса. Рецепт очень простой.
Как вывести закваску для хлеба самостоятельно. Что такое спонтанная закваска. Ведение пшеничной закваски.
Ведения теста на закваске не всегда шаблонно, и требует определённых навыков тестоведенья.
Торговый дом «Бакор» - украинский поставщик пищевых, хлебопекарных и кондитерских ингредиентов
Торговый дом «Бакор» - это компания с десятилетним опытом работы в сфере создания концентрированных смесей для выпечки всевозможных хлебных изделий, выпечки, кондитерских шедевров. .
Обрізка і формування ожини
Як обрізати ожину навесні. Навіщо потрібна обрізка ожини.