Моркву можна запікати кількома способами: порізану шматочками чи цілком. Щоб не збільшувати калорійність овоча, потрібно запікати його без олії та інших видів жирів. Відмінним варіантом запікання моркви стане запікання на антипригарному листі або сковороді. Якщо такого посуду у вас немає, то можна на дно підкласти фольгу, пергамент або пекарський папір.Моркву слід запікати за температури 180°C протягом 15 хвилин. При правильному приготуванні овоч буде хрустким і із золотистою скоринкою. Запечена морква має калорійність близько 79 ккал на 100 г. А глікемічний індекс такої страви дорівнює 70 одиницям.

Запечена морква – дуже корисний дієтичний овоч. Волога в процесі запікання в моркві випаровується та зберігається максимум корисних речовин та мікроелементів. Даний варіант є чудовою альтернативою смаженої або тушкованої моркви.

Запечённая морковь – очень полезный диетический овощ. Влага в процессе запекания в моркови испаряется и сохраняется максимум полезных веществ и микроэлементов. Данный вариант является отличной альтернативой жареной или тушеной моркови. 

Відварювати моркву у воді слід протягом 30-40 хвилин, а на пару – 35-50 хвилин, залежно від тривалості зберігання моркви. Перед приготуванням будь-яким із цих способів украй не рекомендовано нарізати моркву, тому що в процесі варіння її смак стане не таким виразним і овоч втратить більшість корисних речовин.

Отваривать морковь в воде следует на протяжении 30-40 минут, а на пару – 35-50 минут, в зависимости от длительности хранения моркови. Перед приготовлением любым из этих способов крайне не рекомендовано нарезать морковь, так как в процессе варки её вкус станет не таким выразительным, и овощ потеряет большинство полезных веществ. 

Морква, яка була приготовлена на пару, містить у своєму складі 29 калорій на 100 г овочів. Цей показник перевищує калорійність відвареної моркви, тому що під час приготування на пару морква насичується водяними парами, проте не віддає глюкозу та фруктозу воді. З цієї причини і глікемічний індекс у неї помітно вищий – приблизно 85 одиниць.

Морковь, которая была приготовлена на пару, содержит в своём составе 29 калорий на 100 грамм овоща. Данный показатель превышает калорийность отварной моркови, так как во время приготовления на пару морковь насыщается водяными парами, однако не отдает глюкозу и фруктозу воде. По этой причине и гликемический индекс у нее заметно выше – примерно 85 единиц. 

Моркву вкрай рекомендовано вживати разом з будь-яким рослинним маслом, тому що тільки разом з олією корисні речовини з цього овоча практично повністю засвоюються нашим організмом. Однак, при додаванні олії варто врахувати, що калорійність страви помітно збільшиться.У блюді із сирої моркви, заправленої 1 ч. л. оливкової олії буде міститися приблизно 77 калорій на 100 грам. Якщо до моркви додати столову ложку олії, то калорійність зросте до 158 калорій.

Морковь крайне рекомендовано употреблять вместе с любым растительным маслом, так как только вместе с маслом полезные вещества из данного овоща практически полностью усваиваются нашим организмом. Однако, при добавлении масла стоить учесть, что калорийность блюда заметно увеличится.  В блюде из сырой моркови, заправленной 1 ч. л. оливкового масла будет содержаться примерно 77 калорий на 100 грамм. Если к моркови добавить столовую ложку масла, то калорийность вырастет до 158 калорий.  

Харчова цінність моркви залежить від кількох показників, серед яких виділяють сорт, смак, ступінь стиглості, структуру. У середньому в 100 г моркви міститься 0,1 г жирів, 1,4 г білка і 6,8 г вуглеводів (7,2 у білого і жовтого сорту). Енергетична цінність моркви – 35 калорій на 100 грамів.

Пищевая ценность моркови зависит от нескольких показателей, среди которых выделяют сорт, вкус, степень спелости, структуру. В среднем в 100 граммах моркови содержится 0,1 г жиров, 1,4 г белка и 6,8 г углеводов (7,2 у белого и желтого сорта). Энергетическая ценность моркови – 35 калорий на 100 г. 

Вживання моркви може добре вплинути на роботу вашого організму, зокрема, нормалізувати кількість холестерину в крові, надати гіпотонічний ефект, знизити ймовірність виникнення інсульту в декілька разів і зміцнити стінки кровоносних судин. Саме з цих причин морквяний сік особливо корисний фізично активним людям та спортсменам, які використовують кардіо тренування, які навантажують серцево-судинну систему.Регулярне вживання морквяного соку є профілактикою виникнення атеросклерозу. Також напій прискорює обмін речовин, що є позитивним ефектом при схудненні.

Употребление моркови может хорошо повлиять на работу вашего организма, в частности нормализовать количество холестерина в крови, оказать гипотонический эффект, снизить вероятность возникновения инсульта в несколько раз и укрепить стенки кровеносных сосудов. Именно по этим причинам морковный сок особенно полезен физически активным людям и спортсменам, которые используют кардио тренировки, которые нагружают сердечно-сосудистую систему.  Регулярное употребление морковного сока является профилактикой возникновения атеросклероза. Также данный напиток ускоряет обмен веществ, что является положительным эффектом при похудении. 

Користь регулярного вживання морквяного соку давно відома. Тому його рекомендовано регулярно включати до свого раціону. Разом із соками інших фруктів та овочів даний сік здатний прибрати симптоми перевтоми, покращити імунітет, зміцнити сутінковий зір, покращити колір шкіри, зміцнити волосся, нігті та захистити організм від токсичних побічних ефектів від прийому лікарських препаратів, особливо антибіотиків.

Польза регулярного употребления морковного сока давно известна. По этой причине его рекомендовано регулярно включать в свой рацион. Вместе с соками других фруктов и овощей данный сок способен убрать симптомы переутомления, улучшить иммунитет, укрепить сумеречное зрение, улучшить цвет кожи, укрепить волосы, ногти и защитить организм от токсичных побочных эффектов от приема лекарственных препаратов, особенно антибиотиков.