ТОП-5 трендовых трав, которые должен иметь каждый

Эти травяные чаи как раз для гурманов. Добавляя ароматные листья и цветы в напитки и блюда - ваши блюда станут изысканней

Травы продолжают пользоваться большой популярностью - неудивительно, потому что большинство видов не только распространяют приятный аромат в саду и на террасе, но также могут чудесно использоваться как приправы в еде или ароматизирующих напитков. В дополнение к известным классическим продуктам, таким как шалфей, розмарин или тимьян, на рынке

также всегда присутствуют новые травы - иногда совершенно новые, обычно не выносливые, которые нам еще мало известны, но которые использовались в других частях света на

протяжении веков. Тем не менее, большинство новых трав представляют собой особые виды или сорта уже известных трав с особым вкусом. Например, теперь есть мяты и шалфей

также в нескольких вариантах. Здесь я расскажу вам о пяти трендовых травах, для хорошего вкуса.

Ароматическая пеларгония, также известная как душистая герань, развивает приятный аромат, если растереть листья между пальцами. Из них выпускаются ароматизирующие масла со стимулирующим эффектом .Кроме того, листья используются на кухне для приготовления соусов, чая и выпечки.

Наслаждение экзотическим чаем

Фруктовый шалфей(Salviadorisiana)

Даже при легком прикосновении к листве фруктового шалфея (Salviadorisiana), вы увидите сходство с листьями липы, также источает приятный аромат, напоминающий гуаву. Молодые листья на вкус намного мягче, чем старые, и их используют на кухне разными способами. Регулярное прищипывание верхушки способствует росту многолетнего плодового шалфея из

тропического Гондураса. Контейнерное растение высотой приблизительно 1,50 метра не терпит морозов и хорошо зимует в доме благодаря большому количеству света и тепла даже цветет розовыми цветами.

Декоративный и пряный Комнатный чеснок (Tulbaghiaviolacea)

Травянистые стебли и нежные фиолетовые цветочные зонтики чеснока (Tulbaghiaviolacea) при легком прикосновении выпускают интенсивный запах. На кухне используем стебли, вместо лука, их можно собирать круглый год. Многолетний южноафриканский луковичный цветок чувствителен к морозу. В мягких регионах его также можно сажать, но тогда рекомендуется зимняя защита. Из-за его чувствительности к влаге, в доме рекомендуется прохладная температура.

Натуральная сладость Стевия (Steviarebaudiana)

Стевия, также называемая сладкой травой (Steviarebaudiana), зарекомендовала себя как бескалорийный подсластитель и приобрела популярность в последние годы. На своей южноамериканской родине, в Парагвае, многолетнее травяное растение является традиционным растением для подслащивания пищи и напитков. Свежие, а также сушеные листья имеют насыщенный вкус, поэтому не пересластите. Достаточно всего двух или трех листьев, чтобы подсластить чайник. Более старые листья имеют самое высокое содержание активных ингредиентов!

Ароматный куст с цитрусовой нотой Лимонная вербена (Aloysiatriphylla)

Эфирные масла в листьях лимонной вербены (Aloysiatriphylla) придают южноамериканскому растению свой несравненный вкус вербены. Лимонный куст приплыл к нам морем в конце 18 века в Европу. Известный во Франции как «Verveine», его аромат часто используется в парфюмерии. Листья часто используют в чай или в лимонад, который, является вкусным летним напитком с бодрящим эффектом. Высушенные листья сохраняют свой фруктовый аромат в течение шести - двенадцати месяцев. На кухне их используют в выпечке, джемах и пирожных. Полезная трава обладает пищеварительным эффектом.