Однією з найбільш рідкісних ягідних культур по праву вважається жимолость. Вона добре переносить навіть найсуворіші зими, завдяки чому здатна виростати навіть у тих регіонах, де морози досягають відміток в -50 градусів. Весняні заморозки не страшні квіткам рослини, тому температури до -8 градусів не вважаються для культури критичними в цю пору року. До плюсів можна додати і те, що жимолость з'являється в садах раніше від інших ягід, і при цьому кущі починають плодоносити на другий рік після посадки. Свою продуктивність рослина здатна зберігати до 30-річного віку, не наражаючись на захворювання та напади шкідників. Останнім часом великої популярності набула канадська жимолость.
Селекція жимолості канадської
Відомо більше ста сортів їстівної жимолості, але селекціонери безперервно працюють над отриманням новихсортів.
Їхня мета - домогтися більш високої врожайності і великих плодів із високими смаковими характеристиками. Завдяки зусиллям фахівців деякі види жимолості стали більш стійкими до несприятливих впливів зовнішніх чинників, до того ж вони перестали обсипатися при визріванні. До недавнього часу більшість сортів цієї культури не мали пізнього плодоносіння і в стані спокою перебували недовго, що згубно відбивалося на рослинах. Недавно створені кущі, до яких належить канадська жимолость, позбавлені цих недоліків.
У багатьох садівників-початківців може виникнути закономірне питання: для чого культурі потрібен тривалий період спокою? Пояснимо. Справа в тому, що в південних регіонах вона «засинала» наприкінці літа або на початку осені, а потім раптом пробуджувалася і починала цвісти. Із настанням перших морозів квітки замерзали, а тому отримати багатий врожай не вдавалося. Від ідеї вирощування в теплому кліматі доводилося відмовлятися. Над виведенням нових сортів селекціонери працювали в різних країнах світу, але канадцям вдалося домогтися найкращого результату. Звідси походить і назва виду.
Цікавий факт: професор Боб Борс із університету Саскачевану схрестив деякі наші вітчизняні сорти з жимолостю, що виростає на півночі Японії. Результат перевершив всі очікування: з'явилася сортосерія, не схожа на інші сорти, а тому її винесли в окрему групу під назвою «Хасхап», що з мови народу айну перекладається як «гілка з ягодами».
Сорти жимолості канадської
Найбільш поширеними є сорти під назвами «Бореал Бьюті», «Бореал Біст», «Бореал Бліззард». Перше слово, яке повторюється у всіх трьох випадках, в перекладі означає«Північна». «Б'юті» перекладається як «красуня», «біст» - чудовисько, а «бліззард» - «заметіль». Фахівці рекомендують садівникам висаджувати на своїй ділянці всі три сорти, тому що вони починають цвісти пізніше, ніж інші, та й запилюються пилком представників інших сортів, що ростуть поряд. До того ж «красуню» і «чудовисько» селекціонери створили в якості нерозлучної пари.
У чому переваги сортів
Головним їхнім плюсом вважається здатність виростати і відмінно плодоносити в регіонах із спекотним кліматом.
Але це - не єдина перевага канадської жимолості. Садівникиі дачники віддають їй перевагу з причини того, що плодоношення починається відносно пізно - а значить, маючи на своїй ділянці ранні сорти, ви зможете споживати свіжі ягоди протягом двох місяців. Тим, хто проживає в північних регіонах, ця якість «Бореал» не буде зайвою.
Жимолость має властивість обсипатися під час дозрівання, через що скорочується врожайність, але це ніяк не стосується канадського виду. Особливу стійкість проявляє «Бореал Бьюті», ягоди якого залишаються на гілках до самого кінця літа, завдяки чому їх можна в'ялити прямо на кущах, перетворюючи на десерт, схожий на родзинки, але ще більш смачний. «Бореал» із кожним роком стають все більш плідними. Вже на третій рік після посадки ви зможете отримувати близько 2,5 кілограмів ягід із кожного куща - зрозуміло, при правильному догляді. Для порівняння скажемо, що ті сорти жимолості, які були популярними раніше, дають таку кількість плодів лише на п'ятий-сьомий роки життя.
Плоди канадської жимолості відрізняються від ягід інших сортів не тільки своєю якістю, але і зовнішнім виглядом. Форма у них овальна, а не довгаста, розміри великі: вага однієї ягідки сягає чотирьох грамів. Ягоди гарні, схожі одна на одну, що додасть вашим стравам і десертам естетичності. Зрозуміло, зовнішній вигляд - не найголовніше: набагатоважливішим є смак, і він – дійсно чудовий. У канадській жимолості вдало поєднуються кислоти і цукор, м'якоть має ніжну структуру, а чудовий аромат неможливо сплутати з жодним іншим. Ті сорти жимолості, які вважалися найбільш смачними до появи «Бореал», перестали витримувати конкуренцію. Відзначимо, що «Бореал Бліззард» відрізняється найкращими смаковими характеристиками і найбільшими ягодами.
Збір врожаю спрощується тим, що кущі канадських сортів – підняті: вам не доведеться нахилятися, щоби зірвати ягоди. Машинне збирання врожаю також спрощується завдякитакій будові рослин. Ягоди добре переносять транспортування, тому що мають щільну м'якоть. За словами селекціонерів і власників сільських господарств, канадські сорти жимолості зроблять культуру ще більш популярною не тільки у садівників і дачників, а й у промисловому сільському господарстві - бо регіони зростання розширяться, врожайність збільшиться, а періоди отримання ягід стануть більш тривалими.
Догляд за жимолостю
Посадку рекомендується робити в період із ранньої весни до пізньої осені. Винятки становлять лише травень і червень. Цвіте рослина в залежності від сорту з початку літа до початку осені. Для жимолості, в тому числі і канадської, рекомендується підбирати або сонячні, або злегка затінені місця. Рослина віддає перевагу рихлим родючим і добре дренованим грунтам.
Поливати жимолость слід не більше трьох разів за сезон - але тільки в тому випадку, якщо на вулиці стоїть сильна спека.
Під кожен кущ вносьте від восьми до десяти літрів води. Культура любить підгодівлю. Добрива вносять у посадкову яму, після чого робиться дворічна перерва. Потім ранньою весною і перед цвітінням необхідно вносити комплексні мінеральні розчини. Позакореневе підживлення здійснюють влітку: для цього використовують сечовину і мікроелементи. Восени під перекопування вносьте деревну золу.
Обрізають кущі по весні, до моменту набрякання бруньок. Для цього підходить період після закінчення листопада. Омолоджуючу обрізку виконують на кущах, вік яких досяг 15-ти років. Розмножувати рослину можна насінням, живцюванням, порослю або відводками.
Жимолость іноді вражають кліщі, попелиці, щитівка, міль, клопи і гусінь. Із хвороб культурі можуть загрожувати церкоспороз, борошниста роса, огіркова мозаїка, рамуляріоз. Лікування проводять традиційним для ягідників способом. Допоможуть не тільки магазинні препарати, а й народні методи.
У чому полягає користь жимолості
Жимолость, незалежно від сорту, дуже смачна і корисна для підтримки здоров'я в межах норми. Плоди цієї рослини рекомендовані гіпертонікам, тому що знижують тиск поступово і надовго. Від вживання ягід у свіжому вигляді поліпшується робота органів травлення, оновлюються тканини печінки. У канадських сортів відзначені відмінні кровотворні здатності. У них багато речовин, що запобігають захворюванням серцево-судинної системи. Ягоди справедливо називають справжньою аптекою, тому що вітамінів у них - безліч.
«Бореал» характеризуються ідеальним співвідношенням вітамінів С і Р, які не здатні засвоюватися організмом один без одного. Ягоди виводять із організму шкідливі речовини - в тому числі і важкі метали, серед яких - радіонукліди. Вживати в їжу жимолость рекомендується ще і з тієї причини, що в ній присутній триптофан - амінокислота, що відповідає за гарний настрій. Вона синтезує серотонін, завдяки чому усуваються наслідки стресів і поліпшується емоційний фон.
Пока нет комментариев. Будьте первым!