Айва давно известный всем фрукт, но популярности он стал набирать не так уж давно. Более известным и научным названием айвы является хеномелес. Родом он из Восточной Азии.
Что же необычного в японской айве
Во-первых, дерево само по себе очень красивое. Его широко используют в ландшафтном дизайне, благодаря очень красивой листве и цветкам. Растение само по себе очень неприхотливое, легко переносит холод.
Плодоносит айва тоже довольно таки обильно, плоды оранжево-лимонного цвета.
Японская айва как полноценный заменитель лимона
В айве много органических кислот: это и яблочная, и винная, и лимонная. Кроме этого сахар и Витамин С. Благодаря такому составу и большому количеству витамина С, а также вкусовыми качествами, очень близкими к лимону, её вполне можно называть заменителем лимона. Но увы она почти никогда не употребляется свежей, только в приготовленном виде.
Благодаря такому составу, айва настоящая находка для человечества. Это и витамины, и минералы, которые свойственны капризным и дорогим лимонам.
Что может айва:
- способна улучшить работу желудка;
- полезна при различных респираторных заболеваниях и бронхите;
- людям, который страдают на туберкулез, очень полезно пить отвар из айвы;
- она превосходно влияет на нервную систему, помогает расслабиться и снять стресс;
- могут использоваться дома как банальный освежитель воздуха, отлично убивает бактерии и убивает любые запахи;
- отлично применяется в косметологии, смягчает кожу;
Из айвы можно приготовить: мармелад, сок, компот, варенье, сделать очень вкусные цукаты.
Рецептов много, каждый может выбрать тот, который ему по душе. Ведь на вкус она очень кислая и употреблять айву свежую почти невозможно.
свежие плоды у айвы деревянные и невкусные, а вот варенье - пальчики оближешь