Уборка подсолнечника
Подсолнечник нужно убирать, когда он полностью созреет; о его зрелости свидетельствуют бурые и подсохшие листья и корзинки - в этот период твердеют ядра семян, а семечки можно расколоть с боков сдавливанием зубами.
Нельзя убирать семечки на хранение в период дождей, потому что корзинки должны быть сухими. Главной задачей является убрать подсолнух за шесть дней, если растянуть на период длиннее, то семечки начнут осыпаться. Стебли, которые останутся после уборки, выдергивают и сжигают, а сам участок вспахивают либо перекапывают на глубину штыка лопаты.
Способы хранения подсолнечника
Длительность хранения семечек подсолнуха зависит от того, не повреждена ли их оболочка. Если оболочка целая, то сквозь нее не проберется инфекция, если же с дырочками, то исход очевиден. На длительное хранение подойдут лишь чистые и провеянные семена, влажность которых не превышает 7%, а температура - 10°C. Сушить семена необходимо в сухом помещении, где присутствует хорошая вентиляция.
Хранение сухих семян продолжается в течение полугода. Для хранения подойдёт чистое, сухое, неотапливаемое помещение; держать семена рекомендуется в подвешенных к потолку тканевых мешках.
Сколько ни прячу семечки и головки подсолнуха в сарае, а мышки все равно находят.