Корисне суфле з курячої грудки з сиром в духовці. Рецепт

Куряче суфле

Рецепт курячого суфле, представлений нижче, не складний у виконанні і готується з простих, всім звичних, продуктів. До складу суфле водять тільки корисні продукти для нашого організму, так що дане блюдо припаде до смаку як дорослим, так і дітям.

Для приготування курячого суфле нам знадобляться:

• Куряче філе - 500-700 г
• Морква - 1 шт.
• Білок яйця - 3 шт.
• Вівсяне борошно - 2 ст. л.
• Молоко - 2 ст. л.
• Капуста (брокколі або цвітна) - 150-200 г
• Сир - 50 г
• Сіль, перець - за смаком

Процес приготування:

1. Куряче філе необхідно відварити, пропустити через м'ясорубку або змолоти в блендері.

2. До фаршу додати нарізану моркву, молоко і вівсяну муку.

3. Отриману суміш посолити і поперчити за смаком.

4. Білки яєць гарненько збити до стану міцної піни.

5. Обережно, невеликими порціями ввести білки в курячу масу.

6. Змастити формочки маслом і посипати їх вівсяним борошном.

7. У формочки викласти половину наявного фаршу.

8. На фарш покласти суцвіття капусти і зверху викласти залишившийся фарш.

9. Посипати тертим сиром.

10. Помістити формочки з фаршем в духовку і запікати до появи рум'яної скоринки при 180°.

Куряче суфле готове. Смачного!)