Гриль, лаваш с начинкой
Лаваш с различными начинками известен, наверное, каждому. Данная закуска отлично подходит для любых праздников и посиделок, а разнообразие всевозможных начинок покорит любые вкусы и предпочтения. Ни один пикник не обходится без этого потрясающего и простого в приготовлении лакомства.
Лаваш на костре или на гриле еще вкуснее и ароматнее остальных вариантов, например, жарки на сковороде.
Для лаваша вы можете взять сыр, который вам больше приходится по вкусу. Также варианты начинок могут быть самыми разнообразными, смело экспериментируйте.
Итак, для приготовления вкуснейшего лаваша на гриле нам понадобятся:
- Сыр Моцарелла – 300 г
- Шампиньоны – 150 г
- Натуральный йогурт – 2-3 ст. л.
- Лаваш – 5 листов
- Зелень – по вкусу
- Перец – по вкусу
Процесс приготовления:
1. Начнем с грибов. Быстро моем шампиньоны и сушим бумажной салфеткой. Главное не оставлять их в водичке, так как они очень быстро её впитывают.
2. Грибочки нарезаем небольшими кусочками и кладем в емкость.
3. Зелень также хорошо моем и убираем всю влагу с неё. Далее нарезаем зелень как вам нравится и добавляем к шампиньонам.
4. Зелень с грибами нужно перемешать, добавить немножко морской соли либо чайную ложку соевого соуса, пару чайных ложек йогурта (можно также заменить кефиром либо не жирной сметаной), всё хорошо перемешать и оставить на 5-10 минут для маринования.
5. Сыр нужно порезать на тоненькие полоски либо натереть на крупной терке.
6. Далее кидаем сыр к основной начинке, перчим и перемешиваем.
7. Пару ложек уже готовой начинки выкладываем на лист лаваша и плотно закручиваем конвертиком.
8. Запекать лаваш с начинкой нужно на затухающих углях, если вы готовите его на природе. В ином случае лаваш снаружи подгорит, а внутри даже не прогреется.
9. На решетке запекайте лаваш до появления румяной корочки.
10. Подавать лаваш нужно теплым, чтобы сыр внутри аппетитно тянулся при поедании такого лакомства.
Приятного аппетита!)
Пока нет комментариев. Будьте первым!