Артишок- экзотический овощ, который вы сможете посадить у себя на участке.
Скорее всего вы встречали такие овощи на полках магазина. Но вряд ли могли видеть их у кого то на участке. А это всё из-за того что люди не знают эти овощи, некоторые думают что за ними очень сложно ухаживать. А если вы любите новые и интересные вкусы и готовы к эксперименту, то тогда обязательно попробуйте посадить овощ о котором я расскажу ниже.
Артишок все по порядку
В европейских странах этот овощ считают деликатесом. Он очень хорошо культивирован, так как этим занимаются огромные фермы. Так что у вас не составит труда найти семена артишока. Некоторым артишок кажется очень странным по своему виду, а вот те кто пробовал его, оставался очень доволен вкусовыми качествами.
Советы по выращиванию артишока.
- Для того что бы у вас получился хороший урожай артишока, вам нужно будет приложить усилий. Семена этого овоща вы должны высеять на рассаду за два месяца, до того момента как семена будут высеиваться в землю.
- Делать это нужно в последних числах марта.
- Семена нужно для начала залить водой, она должна быть не холодная. Затем нужно оставить семена в тепле, что бы они проросли. А потом поместить их в холодильник.
Семена, которые проросли нужно высадить в маленькие горшочки, в песок с перегноем и дерновой земли. Ваша рассада должна всё время быть в тёплом месте, пока не появятся листочки. Когда у рассады появиться пару листочков и она окрепнет, высаживаем её на участок. Делать это нужно в последних числах мая и в начале июня.
Про участок где будет расти ваш артишок вы должны позаботиться ещё осенью. Вам нужно будет внести в землю двойной супер фосфат, перегной, золу. Высадка растений должна происходить в расстоянии 40-45 сантиметров между ними. А между рядков должно быть не меньше чем 80 сантиметров. Что касаемо место посадки, оно должно быть солнечное и не ветреное.
Артишок требует очень частого полива, это до того момента пока не появиться бутон. После этого поливать можно меньше. Между рядов в момент когда выращивается артишок, земля должна быть рассыпчатой и без различных сорняков. За этим нужно тщательно следить. Так же растения нужно поливать раствором коровяка. Это нужно делать 2 раза в 30 дней. Для того что бы соцветия были большими, на кусте должно быть до трёх соцветий. Все остальные нужно обрезать.
А я не пойму восхищение вкусом артишоков, мне они кажутся безвкусными. Куда вкуснее помидор, огурец или просто отваренный початок кукурузы.