Грейпфрут – разновидность цитрусовых, которые растут на дереве и приблизительно имеют 15 см в диаметре. Плоды богаты на различные витамины В, D, P, минеральные соли и некоторые кислоты. Они не растут в диком виде и любят тепло. Существует несколько доступных разновидностей грейпфрутов, о них мы и поговорим ниже.
Разновидности грейпфрута
Существует приблизительно 20 разных видов грейпфрута. Основная классификация, на основе которой были выведены другие сорта, это белый и красный плоды. Белый грейпфрут имеет желтую мякоть и немного кислый, красный же сам по себе больше, но он более горчит. Основные сорта, которые мы можем купить у нас в стране:
- Дункан. Самый сладкий и известный сорт грейпфрута, желтого цвета мякоть, подходит для сока, так как очень сочный. Косточек достаточно много.
- Марш. Очень сочный сорт, с минимальным количеством косточек. Хорошо подходит для сока, окрас мякоти желтый или светло-розовый
- Красный грейпфрут. Плоды не имеют косточек, горьковаты на вкус, с желтовато-красной мякотью.
- Красный рубин. Самый сладкий сорт, без косточек, имеет красивый насыщено красный окрас мякоти.
- Белый грейпфрут. Очень популярный сорт, родом из Америки. Подходит для употребления в свежем виде, а также для добывания сока. Мякоть практически белая, отсюда и название вида.
- Грейпфрут пламя. Самый популярный сорт, считается одним из самых вкусных, насыщенного красного цвета мякоть и привкус горечи.
- Оробланко. Плоды без косточек, белого цвета мякоть с жёлтым пигментом.
Чем полезные грейпфруты?
- улучшение потока крови в организме;
- снижение холестерина в крови, очистка печени;
- повышения иммунитета;
- антибактериальные свойства, лечение грибка;
- полезен при сахарном диабете;
- укрепление ясен и десен;
- хороший антиоксидант;
- эффективный при стрессе и депрессии;
Вкусный и полезный фрукт, не мене полезна и высушенная шкурка грейпфрута. Измельченную использую как приправу к блюдам.