Рецепт быстрого пирога из капусты

Необходимые ингредиенты

• капуста - 1 шт.

• масло сливочное - 100 г

• соль - по вкусу

Для теста:

• яйца - 3 шт.

• кефир - 1,5 стакана

• мука - 1,5 стакана 

• соль - 1 ч.л.

• сода - 1/2 ч.л.

Способ приготовления

1. Для начала понадобится нашинковать головку капусты, посолить и перетереть руками для выделения сока. 

2. Далее будем готовить тесто: взбиваем яйца, соль и кефир (его можно заменить сметаной). Муку перемешиваем с содой и добавляем в полученную массу. Тесто должно быть полужидкой консистенции. 

3. Капусту отжимаем от лишней жидкости и выкладываем в форму. 

4. Растопленным сливочным маслом поливаем капусту.

5. Всю массу заливаем тестом, помещаем в духовку и выпекаем при температуре 180° в течение получаса.

6. Пирог должен приобрести румяный цвет. Затем блюдо вынимаем из духовки и, разложив по тарелкам, подаём к столу.

Приятного аппетита!