Рецепт фаршированих грибів

Рецепт фаршированих печериць

Сьогодні хочу поділиться з сайтом Городники, дуже легким і смачним рецептом. Коли прийшли гості і немає часу щось довго готувати, якщо у вас таке було значить цей рецепт точно для вас. Це шалено смачна гаряча закуска на ваш святковий стіл. Це зовсім не складне блюдо яке так само підійде і для сімейної вечері.

Нам знадобитися:

• Печериці - 600 гр.(краще вибирати гриби побільше, так як фарширувати їх легше і начинки ми зможемо покласти більше)

•  Цибуля - 1 велику головку
•  Твердий сир - 100 гр. (Сир можна брати абсолютно будь-який, той який прийдеться вам до смаку)
•  Часник 2-3 зубчики
•  Відварене стегенце - 1 шт
•  Сметана або майонез - 1 ст.ложка
•  Рослинна олія
•  Сіль перець

 Починаємо готувати:

Насамперед ми повинні добре вимити та висушити печериці. Після очищаємо гриби. Тепер нам потрібно видалити ніжки грибів. Потім дрібним кубиком нарізаємо ніжки від грибів і головку ріпчастої цибулі.

Куряче м'ясо потрібно так само дрібно порізати, але перед нарізкою обов'язково зняти шкірку з відвареного стегенця. Шам

Розігріваємо сковорідку і наливаємо рослинну олію, відправляємо обсмажувати цибулю. Коли цибуля злегка присмажилася, відправляємо туди гриби. Сік з грибів весь випарувався і додаємо в сковорідку курочку, додаємо 2 зубчики часнику і ложку Сметани. Закриваємо кришку і тушкуємо пару хвилин, після цього посолити за смаком. Начинка готова.

Натираємо сир на крупну тертку, і готуємо нашу форму для замикання грибів, змащуючи її олією.

Викладаємо гриби, кожен грибок злегка солимо і перчимо. Беремо кожен гриб і заповнюємо його начинкою (скільки начинки буде в грибі це на взагалі розсуд). Після цього засипаємо рясно кожен гриб сиром. Відправляємо в духовку при температурі 190 градусів на 25 -30 хвилин.

Після приготування дістаємо гриби, вигладжують на блюдо і готово.

P.s як раніше говорилося можна замінювати сметану на майонез. А так же ви можете брати фарш, або куряче філе мою будь-яке інше м'ясо яке припаде до смаку. Начинка може бути абсолютно різною і навіть овочевий, все залежить від вашої фантазії.