Печериці, тушковані в сметані

Печериці тушковані в сметані

Якщо ви в роздумах яку закуску приготувати до приходу гостей, то варіант тушкованих грибочків в сметані, та ще й з луком і часником буде відмінним варіантом. Таке блюдо виходить дуже смачним, ніжним і соковитим, а приготування займе небагато вашого часу, приблизно 15-20 хвилин. Отже, приступимо до самого рецепту.

На 2 порції нам знадобляться:

Печериці - 250 грам

Лук - половинка

Сметана - 100 грам

Борошно - 1 чайна ложка

Олія соняшникова - 30 мл

Часник - 1 шт

Сіль, перець - за смаком

Процес приготування:

Заздалегідь підготуйте всі продукти для нашого блюда.

Так як гриби будуть обсмажуватись, то промивати їх не варто, досить їх почистити і зрізати нижні і брудні частини ніжок.

Необхідно нарізати печериці великими шматочками. Якщо гриби у вас невеликих розмірів, можна розрізати їх навпіл.

Лук слід очистити від шкірки і нарізати кубиками.

Масло потрібно розігріти в сковороді і потім помістити туди нарізані цибулю і гриби.

Протягом 5 хвилин обсмажуйте печериці з цибулею на великому вогні.

Потім посипте зверху борошном, сіллю і перчиком.

Обсмажуйте вміст ще хвилину і далі покладіть сметану. Тепер слід все добре змішати, дочекатися моменту кипіння і зробити вогонь слабкішим. Протягом 5 хвилин необхідно тушити печериці в соусі під кришкою.

Часник в цей час слід очистити, подрібнити і додати до грибочків.

Далі все добре перемішуємо і прибираємо сковороду з вогню.

На цьому етапі блюдо вже можна вважати готовим.

Смачного!)