Птахівники-початківці, обираючи птахів для домашнього утримання, все частіше віддають перевагу гусям. І це не дивно. Адже гусеводство дає можливість не тільки самостійно харчуватися якісними продуктами, а й гарантує отримання гарного прибутку від продажу пера, пуху і, звичайно ж, м'яса і яєць.
Переваги розведення
Охочі спробувати свої сили в сільськогосподарському бізнесі, найімовірніше, не помиляться, якщо зроблять ставку на розведенні гусей. Адже цей птах не просто так користується популярністю у всьому світі. Подумати тільки, від однієї особини можна отримати: делікатесну печінку, дуже смачне м'ясо, перо, пух і яйця. Що вже говорити про велике поголів'я!
Птахи відрізняються своєю невибагливістю, здатністю до адаптації в різних кліматичних умовах, не вимагають складного догляду та можуть харчуватися різними кормом. У теплий сезон швидко пристосовується до пасовищного вигулу, що помітно скорочує витрати на утримання. До того ж, гуси можуть вирощуватися в форматі комбінованого господарювання.
Основні кроки в птахівництві
Дехто з птахівників помилково вважає, що під гусеводством мається на увазі придбання молодняка, який просто потрібно випустити в огорожу. Але не все так просто. Щоб виростити здорове та велике поголів'я, важливо дотримуватися технології утримання.
Незалежно від досвіду в птахівництві, тваринник завжди повинен дотримуватися такого алгоритму дій:
● Обрати, отримання якого підсумкового продукту стоїть в пріоритеті. Якщо гуси розводяться для особистих потреб, то з птахів більшості порід можна отримати по-максимуму: від пуху до печінки. Але для комерційного продажу важливо визначитися, що саме буде йти на продаж. Це необхідно для складання найбільш сприятливого раціону та створення відповідних умов.
● Вибрати, орієнтуючись на п. 1, найбільш підходящу породу.
● Облаштувати зону для ночівлі та відпочинку птахів.
● Підготувати територію для вигулу.
● Придбати заздалегідь корм.
● Купити молодняк у сертифікованих представників.
● Забезпечити гусям захист від нападів хижаків.
● Мінімізувати ймовірність розвитку інфекційних захворювань.
На замітку: детальне вивчення витривалості та стійкості до стресу різних порід перед придбанням молодняка допоможе придбати гусей, які швидко та легко адаптуються до характерного для вашого регіону проживання типу клімату.
Продуктивність
Якщо розібрати гусака на так звані компоненти, то можна побачити, що далеко не кожна домашня птиця може похвалитися такою продуктивністю.
Отже, на особливу увагу заслуговує, звичайно ж, м'ясо. При хорошому харчуванні особини окремих порід можуть набирати масу до 12 кг. Однак переживати через високі витрати на корм не потрібно, оскільки гуси частково закривають потребу в їжі під час самостійно вигулу. М'ясо птахів має безліч переваг. Серед яких:
● вітаміни та корисні мікроелементи в складі;
● наявність корисних амінокислот;
● висока калорійність при низькому вмісті вуглеводів;
● здатність підняти гемоглобіну, поліпшити загальний стан організму і зміцнити імунітет.
Розглянемо харчову цінність. На сто грам продукту приходиться:
● кілокалорії 一 400;
● білок 一 25 грам;
● жири 一 7 грам.
Гусяче м'ясо корисно вживати в їжу людям, що страждають від анемії і від порушень в роботі жовчного міхура.
Птахи не можуть похвалитися хорошими показниками несучості. Протягом року одна гуска може знести від 90 до 125 яєць. Попри це, яйця покращують роботу внутрішніх органів і містять багато поживних речовин. Серед яких:
● антиоксиданти;
● вітаміни групи А, В, С, Д і К;
● залізо;
● калій;
● кальцій;
● мідь;
● фосфор.
Варто зазначити, що в яєчному жовтку міститься лютеїн, який виступає натуральним антиоксидантом. Цей елемент показаний вагітним жінкам і годуючим матерям, маленьким дітям і хворим з порушенням мозкового кровотоку.
Ще один корисний гусячий продукт 一 жир, унікальний склад якого дозволяє його застосування в фармакології. Переважний компонент гусячого жиру 一 олеїнова кислота. Цей продукт показаний для боротьби з такими проблемами:
● запальні інфекції;
● імунодефіцит;
● обмороження;
● опік;
● ураження шкіри.
Також не варто забувати про популярний гусячийделікатес 一 печінку, виймання якої відбувається з дотриманням спеціальної технології. Розведення птиці виключно з метою отримання цього унікального продукту на продаж може покрити витрати, пов'язані з купівлею і утримання всього поголів'я.
Як обрати породу
Визначившись з основним продуктом гусеводства можна приступати до вибору найбільш підходящої породи. Основний критерій вибору 一 показник продуктивності. Перевагу рекомендується віддати особинам, які в найкоротший термін можуть набрати масу та відростити при цьому велику печінку.
До порід, які користуються найбільшим попитом, відносяться:
Горьковскі
Відрізняються великою вагою і відмінною яєчними показниками.
Група 一 мясоячіная.
Легко адаптуються до різних кліматичних умов.
Італійські
Порода з відмінним показником несучості, що вирощується з метою отримання фуа-гра.
Великі сірі
Швидко проходять акліматизацію.
Група 一 м'ясна.
Показники несучості 一 низькі.
Ландешські
Особливість 一 вага печінки становить 800 кг при середній масі тіла 5 кг.
Тулузькі
Одна з найбільших м'ясних порід.
Жива вага окремих особин може досягати 12 кг.
Особини відрізняються малорухомістю.
Полюбляють грубу їжу рослинного походження.
Несучість 一 низька: до 40 яєць на рік.
Холмогірські
Вага дорослих особин становить в середньому 11 кг, з яких третина ваги набирається за два місяці.
Несучість 一 низька: до 50 яєць протягом року.
Вимоги до пташника
Гуси 一 це невибагливі птахи, тому особливих умов для їх розведення і утримання створювати не потрібно. Розмістити поголів'я можна в дерев'яному або цегляному пташнику. Єдина важлива вимога до будівлі 一 забезпечення сухості. Дах повинен надійно захищати птахів від води.
Оптимальне місце, відведене під гнізда, 一 край споруди: затишні та тихі куточки далеко від годівниць і поїлок. Для здорового розвитку гусей в пташнику рекомендується передбачити вентиляційну систему. Для комфортного мікроклімату площа приміщення для відпочинку та сну повинна бути просторою, щоб гуси не відчували дискомфорт.
Чим годувати
У щоденний раціон гусей обов'язково потрібно додавати грубі корми, що складаються з кукурудзи, ячменю та інших злакових культур. Протягом день одна здорова птиця може з'їсти близько двох кілограм свіжої трави. При самостійному вигулі поголів'я може самостійно добути необхідну кількість зелені. Якщо площа для вигулу обмежена, і на ній росте не дуже багато рослин, птахівник повинен подбати про підгодівлю гусей.
На замітку: надлишок злаків загрожує для птахів розвитком ожиріння, що зменшує ймовірність їх подальшого продажу.
Молодняк: закупівля та догляд
Щоб виростити здорове поголів'я, важливо дотримуватися таких правил:
● Купувати молодняк необхідно тільки у сертифікованих продавців.
● У пташнику важливо створити такі умови, щоб не допустити надлишку вологи.
● У перші дні життя новонароджені пташенята потребують додаткового обігріву. Оптимальна температура в приміщенні 一 32 градуси. На другий тиждень кімнатну температуру можна знизити до 24 градусів.
● Необхідність в додатковому обігріві відпадає на початку четвертого тижня життя.
● Перші три дні молодняк потрібно поїти водою та годувати перетертим яйцем. На четверту добу в раціон можна додати свіжу зелень та кашу.
● До самостійного вигулу гуси готові по досягненню тритижневого віку.
Важливо пам'ятати, що нестача вільного простору та відсутність доступу до води негативно позначаються на показниках несучості та зростанні птахів. Гусям важливо постійно перебувати в русі, за винятком порід, які вирощуються з метою отримання печінки.
Схильність до захворювань
Відсутність гігієни та недотримання правил утримання гусей часто призводять до розвитку інфекційних захворювань:
● аспергільоз;
● вірусний ентерит;
● холера.
Зараження організму навіть однієї особини загрожує загибеллю всього поголів'я. До того ж, м'ясо перехворілою птиці стає непридатним до вживання в їжу людиною.
Запобігти розвитку інфекцій можна шляхом систематичної обробки стін пташника вапняковим розчином. У разі виявлення хворої птиці, її необхідно терміново помістити на карантин. Своєчасне лікування та відселення зараженого гусака можуть врятувати життя іншим птахам.
Ще одна небезпека, яка чатує на молоде поголів'я, 一 великі хижаки, які активно полюють на незміцнілих і не здатних відбитися особин. Особливу небезпеку становлять такі тварини:
● куниця;
● лисиця;
● тхір.
На замітку: один хижак за ніч може вбити близько сотні пташенят. Тому дуже важливо подбати про встановлення захисних пасток.
Вирощування та розведення гусей в домашніх умовах 一 це не тільки цікаве, але й досить прибуткове заняття.
Пока нет комментариев. Будьте первым!