Чем интересна смородина
1. В садах Украины и России можно встретить черную, красную и белую смородину, цвет которых отличается, в зависимости от содержащегося в ягодах пигмента.
2. Если при приготовлении заготовок и блюд из смородины были соблюдены все правила приготовления, тогда ягоды сохранят большинство своих целебных свойств.
3. Встретить дикую смородину вы можете почти во всем мире, кроме Австралии и Антарктиды, даже в суровых условиях Сибири.
4. С биологической точки зрения самым близким родственником смородины является крыжовник.
5. Листья растения часто являются незаменимым ингредиентом при засолке овощей и грибов и придают консервации пряность.
6. В монастырях европейской территории России растение начали высаживать еще в 11 веке, а простые люди смогли выращивать смородину на своих территориях лишь 500 лет спустя.
7. Во многих сказках и рассказах восточных славян часто можно услышать упоминания о реке под названием “Смородин”, в которой проходит грань между мирами живых и мёртвых. Однако название реки берет свое начало от слова “смрад” и совершенно никак не относится к растению.
8. Кроме всем привычных оттенков смородины также существует желтая, фиолетовая, оранжевая и даже зеленая смородина. Ягоды разных видов отличаются не только по цвету, но и по вкусу и содержанию полезных веществ.
Пока нет комментариев. Будьте первым!