Чем интересен ячмень
1. Самыми древними из всех найденных культур ячменя являются образцы из Сирии.
2. Жители Индии обнаружили рассказ о данном растении в книге “Ригведа”, которая была написана еще за 2000 лет до н. э.
3. Еще во времена Средних веков большинство жителей Центральной Европы активно выращивали и употребляли ячмень в пищу. Основная масса употребляла хлеб, приготовленный из ржи и ячменя, а хлеб на основе пшеницы могли себе позволить только представители наивысшего класса. Только в 19 веке картофель постепенно стал заменой ячменю.
4. Из зерен ячменя изготавливают всем известные перловую и ячневую крупы.
5. Зерно ячменя в давние времена использовали в качестве мерила длины и веса. Три зернышка данного растения по длине были равны одному дюйму – 2,53 см. А пять очищенных зернышек равнялись весу одного арабского карата – 0,2232 г.
6. При правильном включении ячневой и перловой крупы в рацион спортсменов она способствует наращиванию мышечной массы, а также убирает усталость мышц после интенсивных физических нагрузок.
7. В школе Пифагора основная часть пищи была изготовлена на основе ячменя. Пифагор был уверен, что употребление в пищу данного растения увеличивало концентрацию внимания и мозговую деятельность.
8. Ячмень выращивают в Гималаях на высоте около 5000 м над уровнем моря.
Пока нет комментариев. Будьте первым!