Чим цікава смородина
1. У садах України і Росії можна зустріти чорну, червону і білу смородину, колір яких відрізняється, в залежності від пігменту в ягодах.
2. Якщо при приготуванні заготівок і страв зі смородини були дотримані всі правила приготування, тоді ягоди збережуть більшість своїх цілющих властивостей.
3. Зустріти дику смородину ви можете майже в усьому світі, крім Австралії та Антарктиди, навіть в суворих умовах Сибіру.
4. З біологічної точки зору найближчим родичем смородини є агрус.
5. Листя рослини часто є незамінним інгредієнтом при засолюванні овочів і грибів і надають консервації пряність.
6. У монастирях європейської території Росії рослина почали висаджувати ще в 11 столітті, а прості люди змогли вирощувати смородину на своїх територіях лише 500 років потому.
7. У багатьох казках і розповідях східних слов'ян часто можна почути згадки про річку під назвою "Смородин", в якій проходить межа між світами живих і мертвих. Однак назва річки бере свій початок від слова "сморід" і зовсім ніяк не відноситься до рослини.
8. Крім всім звичних відтінків смородини також існує жовта, фіолетова, помаранчева і навіть зелена смородина. Ягоди різних видів відрізняються не тільки за кольором, але і за смаком і вмістом корисних речовин.
Пока нет комментариев. Будьте первым!