Чем интересна свекла
1. На сегодняшний день сахарная свекла является вторым по содержанию источником сахара, сразу после сахарного тростника.
2. Почти на всей территории Украины, в Белоруссии и на юго-западной территории России свеклу называют буряком.
3. В ассирийских произведениях описано выращивание свеклы в висячих садах Семирамиды, которые в наши дни относятся к семи чудесам света.
4. В 17-18 веках свеклу начали разделять на два вида – столовую и кормовую. Основным отличием кормовой свеклы является высокое содержание в ней клетчатки и пищевых волокон.
5. С конца 19-в 20 веках свекла распространилась по всему миру.
6. Многие народы верят, что употребление чуть ли не всеми жителями Балканов и восточной Европы свеклы помогло не допустить распространение чумы во времена средних веков.
7. Раньше жители Британии и Ирландии на всем уже известный праздник Хэллоуин ежегодно изготовляли фонари из свеклы, репы либо брюквы. Привычные в наши дни фонари из тыкв начали изготовлять иммигранты из Америки в 19 веке.
8. Свекла повышает выносливость организма и запускает процессы омоложения организма.
9. Из свеклы во всем мире готовят не только борщ, свекольник и салаты, а также используют для приготовления десертов, таких как мармелад, мороженое, пирожные и желе.
Пока нет комментариев. Будьте первым!