1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Загородная жизнь
  5. /
  6. Кулинария
  7. /
  8. Тыквенные кексы не оставят вас равнодушными

Тыквенные кексы не оставят вас равнодушными

Рейтинг
Содержание статьи
  1. Готовим солнечные кексы

Готовим солнечные кексы

Холодными зимними вечерами хочется порадовать домашних чем-то вкусненьким и полезным. Сегодня я буду печь кексы из тыквы. Почему-то многие дети да и взрослые тоже недолюбливают этот вкусный и полезный продукт. Самый сладкий сорт тыквы имеет сочно-оранжевый цвет, напоминающий лучик солнца, особенно радует нас когда за окном холодно и ветрено.

Что нужно для приготовления:

  • 0,5 кг тыквы натереть на средней тёрке
  • 50 гр сливочного масла растопить в микроволновке
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 большое или 2 маленьких яйца
  • 2 соловые ложки мёда
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 4 столовые ложки с горкой муки.
  • Горсть распаренного изюма
  • Горсть подсушенных измельчённых грецких орехов.

Итак, приступаем. Натертую тыкву смешать с маслом, сахаром, яйцами и мёдом. Хорошо перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать ложкой, тесто должно быть консистенции густой сметаны. Если необходимо, добавить ещё муки. В конце добавить изюм и орехи. Изюм подпылить мукой, чтобы не оседал на дно формы. Тесто готово. Разложить его в маленькие формочки или в одну большую. У меня силиконовые формочки. Я их предпочитаю металлическим потому, что силиконовые не нужно ничем смазывать, тесто к ним не прилипает и легко достать выпечку. Если форма не силиконовая, нужно её смазать подсолнечным или сливочным маслом. В разогретую до 180 градусов духовку отправляем наше творение и забываем о нем на 40 мин. Готовые кексы можно присыпать сахарной пудрой. Я посчитала это лишним, тесто и так сладкое. Осталось заварить травяной ароматный чай и наслаждаться воздушными кексами.

Приятного всем аппетита.

кексы из тыквы фото рецепт

рецепт кексов из тыквы

Автор

Комментарии

Интересный рецепт, можно попробовать спрятать тыкву в кексы.

Ответить

Хотелось бы знать тыквенный вкус очень выразительный или незаметный

Ответить

Полезная выпечка, можно ее сверху украсить шоколадом или глазурью, тогда дети точно не откажутся.

Ответить
Последние обновления

Авторизация

Регистрация