Харчова цінність цибулі-порею
Більшість овочів не містять у своєму складі більше 100 калорій на 100 грам і цибуля-порей не виняток. У 100 г цього овочу міститься 35 калорій, а також 2 г білків, 6 г вуглеводів і менше 1 г жиру....
Корисний зелений лук
Зелена цибуля впевнено займає позицію одного з найкорисніших овочів для організму людини.Зелені стебла рослини є ефективним засобом для профілактики авітамінозу. Навесні овоч здатний заповнити...
Нітрати і як зменшити їх кількість в картоплі
Нітрати є складовими різних добрив для рослин, більшість з яких може викликати важке отруєння у людини.Зменшити кількість нітратів в картоплі можливо способом вимочування овочів у воді, проте,...
Вітаміни у складі червонокачанної капусти
Червонокачанна капуста багата на поживні речовини, серед яких особливу роль займають вітаміни. Всього в 100 грамах даного овочів міститься:• половина добової норми вітаміну С;• третина добової...
Користь гарбуза
Один із найпопулярніших помаранчевих овочів на планеті – гарбуз. Ще з давніх часів нашим предкам було відомо про користь даного овоча для організму, тому що в ньому містяться такі корисні...
Мікроелементи у складі огірків
Огірки є дуже цінним продуктом у кулінарії та входять до складу багатьох страв, особливо салатів. Він є одним із головних овочів практично в кожному будинку. До його складу також входять корисні...
Різновид сортів червонокачанної капусти за термінами дозрівання
Всі сорти червонокачанної капусти поділяють на три види, залежно від терміну дозрівання овочів:• ранні сорти – мають середній термін дозрівання від 70 до 130 днів;• середні сорти – від моменту...
Важливість профілактичних заходів в боротьбі з хворобами рослин та їх появі
Заходи захисту можуть бути профілактичними, що запобігають виникненню захворювання, та лікувальними, якими обробляють рослини після початку хвороби. У виробництві овочів більше уваги слід...
Вирощування розсади на теплих грядках! Що необхідно для побудови теплих грядок?
Велика кількість овочевих культур вирощується із розсади. Це дозволяє заощадити насіннєвий матеріал, попередні врожаї, а період вегетації рослин на полі значно скорочується. Вирощування розсади на...
Лікувальні властивості цибулі-порею
Цибуля-порей має у своєму складі велику кількість корисних речовин, завдяки яким при регулярному вживанні овочів можна спостерігати зниження рівня холестерину в крові, покращення загального стану...
Кукурбітацин у складі огірків
Кукурбітацин – гірка органічна речовина, що переважно міститься у складі овочів сімейства «гарбузові» (до якого належить огірок). Ця речовина має дуже корисну властивість для нашого організму –...
Цінність приготовленої на пару моркви
Морква, яка була приготовлена на пару, містить у своєму складі 29 калорій на 100 г овочів. Цей показник перевищує калорійність відвареної моркви, тому що під час приготування на пару морква...