Морковь в кулинарии
Морковь является очень вкусным и полезным овощем как в сыром, так и в тушеном или жареном виде. Но особенно ярко морковь раскрывает свой вкус в сочетании с другими овощами или фруктами. Данный...
Использование лайма в кулинарии
Кулинары используют в своих блюдах почти все части лайма. Его соком заправляют салаты, супы и гарниры. Лайм добавляют в коктейли, алкогольные напитки и лимонады. Сок лайма также добавляют в...
Великий піст та справжня олія
Великий піст - період духовного та фізичного очищення. Попри суворі обмеження щодо страв тваринного походження, смажених та пряних страв, раціон повинен бути поживним аби очистити організм, а не...
Сорта красного лука для свежего употребления
Существуют сорта красного лука, которые даже без применения термической обработки наделены сладким приятным вкусом, который не «перебивает» другие продукты на столе. Среди таких сортов особо...
Какие корнеплоды и овощи собирают в октябре?
Если вы придерживались инструкций и календаря полевых работ, в октябре пришло время наслаждаться результатами ваших усилий. Но для фермеров покой все еще не наступил — ведь время собирать и овощи...
Енергетична цінність ріпчастої цибулі
Енергетична цінність і кількість калорій в ріпчастій цибулі мають різні показання, в залежності від способу обробки овоча. У сирому вигляді ріпчасту цибулю найчастіше використовують при...
Популярные сыры Греции
Греческий сыр. Гравьера. Сыр этот делают из коровьего, козьего, овечьего молока. Овечьего молока в сыре самый большой процент. Этот сыр может иметь сладкий, а так же и соленый вкус. Сыр имеет...
Лучшие уличные блюда Турции
Популярные уличные блюда Турции. «Балик Экмек» если перевести название блюдо дословно, то получается рыбный сэндвич. В поджаренный багет кладут обжаренное на гриле рыбное филе, добавляют в этот...
Найсмачніші вуличні страви у Турції
Популярні вуличні страви Туреччини. 1. «Балик Екмек» якщо перекласти назву страви дослівно, виходить рибний сендвіч. У підсмажений багет кладуть обсмажене на грилі рибне філе, додають у цей...
Портулак: только ли сорняк?
Портулак огородный - невероятно жизнестойкий сорняк. Он может разрастись на весь огород из маленькой семечки. В борьбе с этим сорняком можно использовать черную пленку (или другую плотную вещь),...
Особенности карамболы
Особенностью фрукта является его универсальность: карамболу употребляют в пищу и как фрукт, и как овощ, а в ряде стран люди с ее помощью выводят пятна с тканей, полируют медь и латунь. К тому же...
Жиры в составе репчатого лука
Репчатый лук не богат жирами. В его составе их насчитывается лишь 0,2 грамма на 100 грамм. Благодаря этому и зеленый и репчатый лук разных видов активно используют в приготовлении многих блюд,...