Баклажан - це однорічна рослина заввишки 0,5-1 м, залежно від сорту, рідко виростає вище. Більшість коренів розташовані в 30 сантиметрах від поверхні ґрунту. Стебло внизу трав'янисте і...

Декількома порадами щодо вирощування та зберігання баклажанів поділилася Нінель Влас: 1 - вирощуйте їх на спандбонді - урожай вище на 40-50 відсотків. 2 - від колорадів- прискайте корвалолом,...

Саджанці висаджують у теплі грядки і теплиці Насіння висівають у теплі грядки та теплиці. Горщик повинен бути від 8 до 10 см у діаметрі, тому що в іншому випадку виростають слабкі саджанці, які...

У літні місяці (липень, початок серпня), після основного врожаю і коли рослина вже дуже розгалужена і дає багато дрібних плодів, всі зайві гілки, листя, квіти і плоди видаляються, а залишається...

Альтернативним варіантом сушки баклажанів є в'ялення. Спосіб такої заготівлі плодів дуже схожий з засушуванням в духовці, різниця полягає в часі в'ялення. Також в основному температура при...

Існує категорія людей, яким дуже подобаються солоні баклажани. Для їх приготування потрібно спершу добре помити плоди в прохолодній воді, очистити їх від шкірки і нарізати. Далі поміщаємо овочі у...

Чи не найвідомішим способом збереження баклажанів є їх засушування. Однак, досить багато кухарів говорять, що смак страв, в які додані засушені баклажани значно поступається тим, в яких...

Квашення баклажанів - ще один ефективний спосіб збереження плодів на тривалий час. Для даного способу важливо правильно нарізати плоди баклажанів. Для цього уздовж на 2/3 частини плода робимо...

У більш холодних районах вони краще розвиваються, якщо вирощувати з розсади, тоді як у тропічному та субтропічному кліматі баклажани вирощують безпосередньо з насіння. Багато хвороб та шкідників,...