Яблочный сыр — это традиционный литовский десерт. Он готовится из яблочного пюре, сахара и яблок (часто сорт антоновка). Яблочный сыр, рецепты которого основаны на аутентичном процессе с четырьмя-пятью этапами
Сыр лабне, это йогуртовый сыр, кисло-ферментной коагуляции, сформированный в виде шариков. Для обсыпки могут быть использованы специи, травы или без них. Сыр заливают оливковым или смесью...
Сливочный сыр прекрасто подойдет для салатов, десертов и просто на тост к завтраку! Готовлю его очень просто! Кефир заморозить в морозилке ( можно заморозить в поллитровых пакетоах не...
Вкус сыра не ограничивается такими простыми понятиями, как сладкий, соленый, кислый, горький. Дегустируя сыр можно почувствовать его пикантность и остроту, крепость и ароматность, утончённость и...
Немецкий сыр. Харцский. Впервые этот сыр приготовили в регионе Харцу. И именно из за этого у сыра такое название. Сыр малокалорийный, поэтому его считают диетическим. Изготавливают его из...
После приготовления все сыры практически на один вкус. Сыр сыром делает вызревание, а точнее аффинаж. Это целая наука, как придать сыру определенные вкусоароматические качества. В ее основе камера...
Сыр Германии. Дорблю. Достаточно популярный сыр по всему миру. В Германии его начали изготавливать не так уж и давно. Первый сыр был выставлен на продажу в девяностых годах. Сыр относят к...
Оригинальные греческие сыры. Греция славиться не только оливковым масло, но и вкусными оригинальными сырами. К сожалению большинство из этих сыров вы сможете попробовать только на территории...
Немецкий сыр. Хандкезе. Так же такой сыр носит название как «ручной сыр». Немцы очень горды этим сыром. Этот сыр считается диетическим, так как изготавливают его из кисломолочного творога. Раньше...
Немецкий сыр. Лимбургер. Этот сыр известен многим как немецкий. Но впервые его произвели бельгийские монахи. Особенностью сыра считали его запах. Запах у сыра очень интенсивный и резкий. Для кого...
Сыроежки – очень распространенные в нашей стране грибы, которые можно встретить практически повсеместно. Однако перед тем как выйти на «тихую охоту» очень важно знать, как точно выглядят эти грибы и как их отличить от ядовитых двойников.
Подробнее