Чем нас может удивить жимолость
1. В мире существует около 250 видов данного растения, множество из которых растут на Северном полушарии.
2. В российских условиях растут 14 дикорастущих видов.
3. Только пару видов жимолости пригодны для употребления в пищу. Одним из самых популярных несъедобных видов есть волчья ягода.
4. Существует одна давняя народная примета, по которой раньше различали ядовитые ягоды жимолости от съедобных: есть можно только ягоды черного и синего цвета, красные и оранжевые являются ядовитыми.
5. Съедобные виды растения растут предпочтительно в Восточной Сибири, на побережье Охотского моря, на Камчатке и Сахалине.
6. Существует мнение, что запах жимолости благотворно влияет на нервную систему человека, помогая бороться со стрессом и нервозностью.
7. Есть виды растения, которые отличаются от других шелушением коры. Из-за такой особенности в народе её еще называют “бесстыдницей”.
8. Жимолость съедобная обладает интересным и необычным вкусом, который многим приходится по душе. Её добавляют в большое количество блюд, употребляют в свежем виде, делают заготовки и повидла, компоты, соки, вина, а также засушивают и замораживают.
9. Плоды растения хорошо влияют на сердечно-сосудистую систему.
10. Ягоды имеют желчегонный, противовоспалительный и мочегонный эффект.
11. Еще одной полезной особенностью ягод жимолости является способность усиливать секреторную функцию желудка, улучшая процесс пищеварения.
Пока нет комментариев. Будьте первым!