Найбільш клопіткими місяцями для городників по праву вважаються червень і липень, коли сонце “смажить” аж надто сильно. В цей час рослинам доводиться тяжко, і їм треба допомагати. Догляд за культурами повинен залежати від їхнього виду, тому що кожна з них потребує певних конкретних умов: кількості вологи, спеціальних добрив, температурного режиму тощо.
Полив
Апетит на воду у кожної культури власний. Коли стовпчики термометра не перестають підніматися, верхні шари грунту швидко пересихають і тріскаються, тому рослини треба поливати частіше - але дотримуючись норм і правил. Виходити на город зі шлангом або лійкою краще рано-вранці або ввечері, уже на заході сонця. Ранок - більш відповідний час, тому що вечорами вода “зустрічається” із розпеченою землею і випаровується - в результаті коріння не насичується вологою в достатній мірі.
Удень полив є небезпечним, тому що краплі води набувають ефекту лінз, через що на листках залишаються опіки. Щоб уникнути кірки на поверхні грунту, багато городників здійснюють розпушування. Це, звісно, забирає багато часу, але сприяє отриманню хорошого врожаю. Поливати треба рясно, але рідко, щоби шар грунту захищав коріння. При малій кількості води в овочевих культур тонкі корінці розвиваються на поверхні грунту, який згодом тріскає і водночас розриває їх.
Воду краще лити біля основи стебел. Можна поливати і канавки на грядках, аби волога не випаровувалася в результаті розлиття на поверхні грунту. Поливати всі культури однаково не можна - бо одні люблять вологу, а іншим вона протипоказана у великих кількостях. Наприклад, полив помідорів рекомендований один раз протягом тижня. Для огірків кращим буде щоденне виконання таких процедур, а зелені листові овочі вимагають води один раз на дві доби. Рослини, висаджені в кашпо і горщики, зазвичай поливають щодня.
Вода з-під крана для цих цілей не підходить. По-перше, вона холодна (особливо з колонки), по-друге, не відстояна, по-третє, жорстка. Добре було б наливати її в глибокі ємності - бочки і старі ванни - і витримувати протягом трьох діб. Оптимальна температура води становить +25 градусів. Вам пощастило, якщо ваша земельна ділянка розташована поблизу природних і чистих водойм. Там вода збагачена продуктами життєдіяльності риб та молюсків. Ідеально підходить і дощова вода, яка засвоюється ґрунтом досить добре, і при цьому в її складі немає важких мінералів.
Вентилятор у теплиці
Якщо ваша теплиця влаштована так, що дах із неї зняти неможливо, то здійснюйте провітрювання шляхом відкривання фрамуг. Щоб овочі на грядках відчували себе ще краще, встановіть вентилятор і включайте його час від часу, особливо якщо на вулиці стоїть нестерпна спека. Поряд із цим пристроєм повісьте відріз мокрої тканини, аби насичувати рослини вологою. Повітряні потоки направляйте не на зелені насадження, а в прохід між рядами. Пам'ятайте про те, що деякі рослини бояться протягів.
Заощадження вологи в грунті
Якщо на вашій дачі спостерігаються часті перебої у водопостачанні, постарайтеся зберегти вологу в ґрунті. Кращим помічником в цьому питанні є мульча. Підійде скошена трава, бадилля овочів, урожай яких вже знято, компост, перегній, а також старі газети, які треба укладати в три шари. Деякі городники, скориставшись такими методами, можуть дозволити собі зовсім не поливати помідори і скоротити полив інших овочевих культур.
Брати в якості мульчі хвойний опад і торф бувалі городники не радять, оскільки вони підвищують кислотність грунту. Не найкращий вибір також - листя і кора, тирса і солома, тому що в спеку там часто ховаються шкідливі комахи.
Боротьба з бур'янами
Коли починається спека, сміттєві рослини перетворюються із ворогів на союзників - тепер вони захищають урожай, закриваючи його від палючого сонця. Дорослі перці, помідори, баклажани і огірки відмінно уживаються з такими сусідами, на чому можна переконатися, оглянувши плоди: на них немає опіків. Якщо ви закликали бур'яни собі на допомогу, то стежте за тим, щоб на них не встигло визріти насіння.
Захист від сонця
Врятувати від небезпечного ультрафіолету зелені насадження в теплицях можна, побіливши дах і стіни з південної сторони. Спосіб дієвий, але змивати побілку потім доведеться довго. Набагато простіше скористатися фольгою. Це дорожче, зате вимагає менших трудозатрат і економить час. Для затінення підходить фольгований пенофол - теплоізоляційний матеріал, з одного боку якого нанесена плівка, що відбиває світло.
Рослини, висаджені в грунт, можна закрити шматками прозорої тканини. Щільна, а, тим більше, темна матерія для цього не підходить абсолютно, тому що в її «обіймах» овочі надто перегріються і зопріють.
Полив перед дощем
Овочі на городі часто тріскаються. В принципі, нічого страшного в цьому немає, але якщо ви вирощуєте урожай на продаж, товар набуває досить непривабливого вигляду - тобто можна зазнати значних збитків. Тріщини на овочах з'являються після того, як тривала посуха змінюється рясними дощами. Слідкуйте за повідомленнями синоптиків, і, якщо вони обіцяють зливи, то напередодні трохи полийте свій город. В результаті рослини не отримають стресу від різкого «водоспаду».
Овочі, які ви збираєтеся прибирати, але не встигаєте до настання дощу, накрийте плівкою, щоб вони не наситилися вологою, бо це скоротить термін їхнього зберігання.
Тимчасова відмова від добрив
У спекотні дні овочеві культури, як і будь-які інші, витрачають всі свої сили на виживання, тому навряд чи зможуть увібрати добрива. Суміш, яка надовго залишиться в грунті, втратить свої корисні якості і навіть заподіє шкоду. Відмовтеся від підгодівлі не тільки промисловими, але і природними добривами.
Захист за допомогою пожовклого листя
Як реагує городник на пожовкле листя рослин? Перша його реакція - якомога швидше прибрати все це “неподобство”. Але не поспішайте це робити! Пожовкле на сонці листя стане природним захистом овочів від сонця, а ті, які просто втомилися і поникли, можуть навіть повністю ожити.
Якщо мляве листя після поливу піднялося, це свідчить про те, що рослина при правильному догляді скоро відновиться. Однак якщо стовбур втратив природний відтінок і зігнувся, то перспектива може виявитися не настільки райдужною. Тим не менш, не поспішайте вживати кардинальних заходів. Продовжуйте боротьбу за врожай, дотримуючись правил, а що робити далі - покаже час.
спеку краще пересидіти в холодочку, з'їсти морозиво чи перегорнути сторінки переодичних видань. Єфективна та змістовна праця у ранкові години та ввечері.