Малина, перетертая с сахаром
Малина и малиновое варенье один из лучших помощников во время болезней. А как сделать варенье так, чтоб максимально сохранить ее пользу? Очень вкусная малина, перетертая с сахаром, - прекрасное лекарство от сезонных простуд, ведь готовится она без варки, а значит сохраняет все полезные свойства. Легкий и быстрый рецепт!
Перетертая малина с сахаром - это просто витаминная бомба!
Для приготовления нам необходимо:
•малина 2 кг
•сахар 1,3 кг
-для начала нам необходимо хорошо промыть и перебрать малину. Чистую малину перекладываем в пластиковую посуду! Не в коем случае не используйте металическую миску, потому что витамин «С» при прикосновении с металлом разругается.
-добавляем к малине сахар и деревянной ложной или толкушкой перетераем малинув однородную массу.
-перекладываем нашу перетертую малину в заранее простерилизованные банки и закрываем прокипяченнымикрышками.
-даём малине остыть, а после полного остывания переставляем пораниться в холодильник.
Ваше вкусное и полезное спасение на зиму готово!
Перепробовала все возможные варианты заготовок малины на зиму и пришла к выводу, что самое удобное, полезное, малозатратное и совсем нетрудоемкое - это отправить малину в блендер, потом кому с сахаром, кому без сахара сложить в контейнеры и в морозилку.