Польза и вред малинового варенья

Малина как фрукт и возможно, как лекарственное средство появилась в нашей жизни уже довольно давно. Первые письменные доказательства этому датируются еще 3 веком.

Малиновое варенье получают путём варки ягод с добавлением сахара. Оно обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но еще и имеет много полезных качеств, о которых мы поговорим ниже

Какой состав малинового варенья

В состав малинового варенья входит:

• 70% дисахариды и моносахариды;
• 20% воды;
• остальные 10% это крахмал, органические кислоты, витамины и минералы.

На 100 г продукта приходиться 273 ккал.

Малиновое варенье, несмотря на что, ягоды уже не свежие, не теряет своих полезных свойств. Оно богатое на витамины С, А, В, В1, РР, В2 и бэта-каротин. Помимо витаминов, оно также содержит минералы: медь, цинк, железо, клетчатку. Только не нужно забывать, что только дозированное применение может принести пользу нашему организму.

Что же полезного в малиновом варенье

• антимикробное действие, благодаря фитонцидам, которые входят в состав ягод;
• улучшают обмен веществ в организме, является прекрасным антиоксидантом;
• эффективное средство при простуде (эффективной только, когда свежая малина, перетертая с сахаром);
• профилактика онко-заболеваний;
• огромная польза для разжижения крови;
• используется как средства для понижения жара;
• полезное средство для кожи и её упругости;
• хорошо обезвреживает жирную пищу;
• положительное влияние на нервную систему: помогает при депрессии;

Малиновое варенье – это отличный источник витаминов в холодную пору времени.

Не всегда малина может быть полезной

У некоторых людей есть аллергическая реакция на малиновое варенье. Оно содержит не мало активных веществ, поэтому переедать его не стоит и человеку без аллергий. Беременным и кормящим женщинам нужно тоже аккуратно употреблять этот продукт и не забывать о его активных веществах.

В связи с тем, что в малиновом варенье много сахара людям с высоким сахаром и тем, у кого сахарный диабет, не желательно увлекаться малиновым вареньем.