У даній статті описаний рецепт сухого засолювання огірків в пакеті, який не вимагає від вас великих зусиль та багато часу, для їх засолювання знадобиться всього доба. Головне в цьому рецепті знайти відповідний пакет з зіп-замком, який можна щільно закрити.
Щоб огірочки вийшли смачними потрібно підготувати невеликі огірочки без гіркоти.
Така закуска відмінно доповнить основні страви!
Для засолювання огірків нам знадобляться
- Свіжі огірочки - 0,5 кг
- Кріп - половина пучка
- Молодий часник (стебла і корінь) - 3 шт.
- Сіль - неповна чайна ложка
Процес приготування
1. Огірки необхідно добре помити і обрізати кінці. Найбільший з огірочків потрібно розрізати уздовж на чотири частини і посолити. Це потрібно зробити з метою виділення соку розрізаним огірочком, сік якого дозволить швидше просолитися іншим огірочками.
2. Зелень потрібно дуже дрібно нарізати.
3. Всі інгредієнти далі потрібно з'єднати разом, помістити в пакет і закрити зіп-замком. Усередині повинна утворитися повітряна подушка.
4. Останньою дією встряхуємо огірочки і кладемо в місце, в якому вони не будуть вам заважати. Через добу огірочки досить просоляться і будуть готові до вживання.
За цим рецептом можна готувати не тільки малосольні огірочки, а й кабачки, томати і навіть мікси овочів.
Смачного!)
Действительно вкусный рецепт и никогда не надоедает. Главное не делать слишком много, чтобы наслаждаться всегда свежим продуктом.